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Long Mei 2011
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Long Mei 2011

Prix à l'unité (100g): €8.20

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Thé vert de haute altitude (1300m) récolté à l'automne 2011. Seules les jeunes feuilles terminales ont été récoltées. La liqueur est vive et très fruitée et s'exprime surtout à la première infusion. Infusez le légèrement (eau peu chaude, adaptez le temps d'infusion) si vous craignez l'amertume.

Lóng Méi (眉) en chinois signifie cils de dragon en référence à la finesse et à la longueur des feuilles.


En théière ou gaiwan, 1 min. / 80°c / 2,5g (3c. à café) / 100ml / infusions multiples : 3


Origine: Chine, Yunnan, Montagnes de Zhenyuan / Récolte: automne 2011 / Cueillette d'une seule feuille


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