matcha

Le thé matcha est une forme de thé japonais particulière : au lieu de réaliser une infusion de feuilles, vous buvez la feuille broyée en fine poudre mélangée à de l’eau. C’est ainsi que cette boisson est celle qui possède le plus de propriétés anti-oxydantes et relaxantes comparé aux infusions de feuilles de thé.

Retrouvez ici nos matchas, des ustensiles pour la préparation du matcha, ainsi que certains thés en feuilles auxquels un peu de poudre de matcha a été ajouté.

Retrouvez également notre vidéo explicative de la préparation du thé matcha avec le fouet “chasen”.