sous-vide

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Vert Sencha Asanagi Bio 2017 À partir de 3.10€
Sencha japonais, parfums bien fruités accompagnés d’une amertume et d’une rondeur fraîches. Promotion sur la récolte 2017 (-20%)
Promo !
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Vert Kabusecha Bio 2018 À partir de 3.60€
Thé issu de cultures légèrement ombrées offrant en tasse une texture bien grasse et des parfums iodés puissants. Un bon compromis entre les thés sencha et gyokuro. Promotion sur la récolte 2017 (-20%, paquet sous-vide)
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Vert Gyokuro Asatsuyu Bio 2018 À partir de 3.70€
Un gyokuro issu d’un cultivar assez peu utilisé en agriculture biologique car très sensible. Umami puissant, retours citronnés et infusions suivantes tout aussi riches !
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Vert Kukicha Bio 2018
Note 4.00 sur 5
À partir de 3.90€
Thé japonais composé de tiges et jeunes feuilles. Saveurs végétales intenses et texture épaisse, un excellent kukicha qui peut être infusé 3 fois.
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Vert Mizucha Bio 2017 À partir de 4.70€
Sachet de thé de 5g à infuser à froid ou à chaud. Très faible amertume tout en développant des parfums frais.
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Vert Zairai Blend Sencha Bio 2018 À partir de 4.70€
Assemblage de récoltes d’été et de printemps de théiers zairai centenaires. Un sencha très gourmand avec de belle notes fruitées.
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Vert Zairaishu Sencha Bio 2018 À partir de 5.60€
Thé vert sencha issu d’arbres à thé Zairaishu centenaires combiné à de la poudre de thé vert Kanaya Midori. Liqueurs aux notes fruitées et d’herbe fraîche.
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Oolong Tamaryokucha oolong Bio 2017 À partir de 5.60€
Un thé japonais surprenant, aux notes végétales et fleuries (lys) à infuser classiquement ou en gongfucha.
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Vert Asamidori Sencha Bio 2018 À partir de 5.70€
Sencha issus de théiers fertilisés uniquement à l’aide d’herbes fermentées. Liqueurs exceptionnellement douces, portées sur des parfums de paille et d’herbes, peu umami. Récolte 2017 en promotion (-20% le paquet de 100g sous-vide)

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