La torréfaction concerne généralement les thés oolong. C’est une dernière étape appliquée sur les feuilles sèches qui permet de transformer les parfums. Elle a l’avantage également de permettre une meilleure conservation voir une possibilité d’affiner son thé sur plusieurs années.

Oolong Chine

Wu Yi Shan Bio 2018

(2) À partir de 3.10

Oolong Chine

Da Hong Pao 2022

(6) À partir de 3.20
(2) À partir de 3.20
(2) À partir de 3.30
(1) À partir de 3.40
À partir de 3.40
À partir de 3.80

Oolong Taïwan

Hong Shui hiver 2021

À partir de 4.90
(1) À partir de 5.30
(1) 5.60
À partir de 7.50