La torréfaction concerne généralement les thés oolong. C’est une dernière étape appliquée sur les feuilles sèches qui permet de transformer les parfums. Tout comme un thé fumé, elle a l’avantage de permettre une meilleure conservation voir une possibilité d’affiner son thé sur plusieurs années.
Oolong Taïwan
Rouge
Rouge
Oolong autres pays
Oolong autres pays
Oolong Chine
Oolong Chine
Oolong Taïwan
Vert japonais
Oolong Chine
Puerh vert
Oolong autres pays
Oolong Chine
Oolong Chine
Rouge