Yunnan

Tous nos thés du Yunnan (Chine). Thés verts, rouges, blancs, puerh…une région riche en diversité et en tradition du thé !

Tous nos thés du Yunnan (Chine). Thés verts, rouges, blancs, puerh…une région riche en diversité et en tradition du thé !

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Rouge Hong Zhen 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 2.70€
Composé exclusivement de jeunes bourgeons oxydés. Thé rouge du Yunann aux infusions fines et rondes, autour de parfums maltés, structure moelleuse.
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Bi Luo Chun Gold 2019
Note 4.82 sur 5
À partir de 2.90€
Composé exclusivement de jeunes feuilles cueillies au printemps et roulées en boule. Une récolte 2019 plus intense, notes de cuir et amertume bien présente.
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Puerh vert Bulang Shan Qiao Mu 2019 À partir de 2.90€
Discrets parfums de légumes aux premières infusions qui laissent place ensuite à une force maîtrisée et bien présente en bouche.
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Puerh vert Shen Tai Cha À partir de 3.10€
Galette travaillée artisanalement à partir de théiers issus de jardin écologique à Yiwu. Infusions vraiment riches et non amères qui varient entre des notes vanillées et fleuries (version vrac 2018)
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Rouge Yunnan Impérial 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.50€
Thé composé exclusivement de bourgeons et de jeunes feuilles. Infusions maltées et puissantes, astringentes mais non amères.
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Vert Yunnan Vert 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.60€
Récolte 2019 avec une torréfaction plus poussée. Des arômes et des tannins proches d’un oolong vert avec de beaux parfums !
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Archive produits Daye Yongde 2016
Note 4.50 sur 5
À partir de 3.80€
Thé puerh fermenté en grandes feuilles, liqueurs s’orientant vers des parfums minéraux peu boisées.
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Rouge Yunnan premier grade 2019
Note 4.60 sur 5
À partir de 3.90€
Thé rouge d’entrée de gamme, aux feuilles entières et de bonne qualité.
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Puerh vert Langhe Brut 2016
Note 4.50 sur 5
À partir de 3.90€
Infusions fruitées, des tannins assez souples, idéal pour découvrir les puerh non fermentés ou comme thé du quotidien.
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Puerh sombre Langhe fermenté 2015
Note 4.54 sur 5
À partir de 4.30€
Un puerh fermenté légèrement marin sur des fortes infusions.
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Puerh vert Zhaijichafang sauvage 2015
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.30€
Puerh issu de théiers sauvages de la région de Da Xue Shan. Belles infusions moelleuses, légèrement citronnées.
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Rouge Yunnan Hong Bio 2017 À partir de 4.30€
Fortes notes de malt et de cuir associées à une amertume non agressive qui soutient le tout. Infusions plus rondes en gongfucha.
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Puerh vert Zi Yo Cha thé violet
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.40€
Puerh issu de feuilles de thé violet. Infusions structurées et bien moelleuses avec une grande finesse dans les tannins.
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Puerh vert Xiaguan Te Ji Tuocha 2006 À partir de 4.40€
Tuocha de puerh vert aux délicieux parfums de pins et de cire d’abeille, notes camphrées qui s’installent en douceur.
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Nanmei théiers sauvages 2018
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.50€
Feuilles récoltées au printemps dans un environnement particulièrement propice. Liqueurs rondes, sans aucune amertume, dominantes de notes de résineux et de cuir.
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Puerh vert Tuocha Jinuoshan sheng 2016 À partir de 4.60€
Thé pu’er non fermenté du Yunnan en tuocha de 100g. Des infusions épicées et végétales. A consommer frais ou à affiner plusieurs années.

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