Yunnan

Tous nos thés du Yunnan (Chine). Thés verts, rouges, blancs, puerh…une région riche en diversité et en tradition du thé !

Tous nos thés du Yunnan (Chine). Thés verts, rouges, blancs, puerh…une région riche en diversité et en tradition du thé !

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Puerh vert Shen Tai Cha À partir de 3.10€
Galette travaillée artisanalement à partir de théiers issus de jardin écologique à Yiwu. Infusions vraiment riches et non amères qui varient entre des notes vanillées et fleuries (version vrac 2018)
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Rouge Yunnan Impérial 2017
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.20€
Thé composé exclusivement de bourgeons et de jeunes feuilles. Infusions maltées et puissantes, astringentes mais non amères.
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Puerh vert Luo Hou You Sheng 2011
Note 4.50 sur 5
À partir de 3.20€
Notes camphrées et tannins vigoureux. Pour profiter d’un puerh de 5 ans d’âge issu de vieux théiers à prix très accessible !
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Vert Yunnan Vert 2018
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.30€
Liqueur puissante et fruitée (mangue, orange). Grandes feuilles de haute altitude (1900m).
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Archive produits Daye Yongde 2016
Note 4.50 sur 5
À partir de 3.80€
Thé puerh fermenté en grandes feuilles, liqueurs s’orientant vers des parfums minéraux peu boisées.
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Rouge Yunnan premier grade 2018
Note 4.60 sur 5
À partir de 3.90€
Thé rouge d’entrée de gamme, aux feuilles entières et de bonne qualité.
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Puerh vert Langhe Brut 2016
Note 4.50 sur 5
À partir de 3.90€
Nouveau millésime 2016 ! Infusions fruitées, des tannins assez souples, idéal pour découvrir les puerh non fermentés ou comme thé du quotidien.
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Puerh sombre Langhe fermenté 2015
Note 4.54 sur 5
À partir de 4.30€
Un puerh fermenté légèrement marin sur des fortes infusions.
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Vert Long Mei 2018
Note 4.89 sur 5
À partir de 4.40€
Infusions aux notes minérales, parfums de légumes verts, pointes sucrées. L’amertume reste légère et soutient le tout.
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Puerh vert Nanmei théiers sauvages 2018
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.50€
Feuilles récoltées au printemps dans un environnement particulièrement propice. Liqueurs rondes, sans aucune amertume, dominantes de notes de résineux et de cuir.
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Puerh vert Mini galette Jinuoshan vert 2016 À partir de 4.50€
Thé pu’er non fermenté du Yunnan en mini galette de 100g. Des infusions très vertes et épaisses en bouche. Une recette originale de puerh brut.
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Puerh sombre Tuocha Jinuoshan shu 2016 À partir de 4.60€
Thé pu’er fermenté du Yunnan en tuocha d’environ 95g. Des infusions vives, minérales, aux notes d’écorce.
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Puerh vert Tuocha Jinuoshan sheng 2016 À partir de 4.60€
Thé pu’er non fermenté du Yunnan en tuocha de 100g. Des infusions épicées et végétales. A consommer frais ou à affiner plusieurs années.
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Puerh vert Jinuoshan Classique 2014
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.90€
Puerh brut, feuilles faiblement compressées, infusions boisées et moelleuse, idéal pour s’initier au thé pu-erh non fermenté.
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Puerh vert Jinuoshan vert 2015 À partir de 4.90€
Une galette de pu erh vert de la fabrique de Jinuoshan, produite en 2014. Notes fraiches, amertume qui soutient l’ensemble sans agressivité.
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Puerh vert Wang Bing vieux théiers 2017
Note 4.50 sur 5
À partir de 5.20€
Puerh brut en édition très limitée produit à partir de vieux théiers poussant en pleine forêt à proximité de Yiwu.

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