Yunnan

Tous nos thés du Yunnan (Chine). Thés verts, rouges, blancs, puerh…une région riche en diversité et en tradition du thé !

Tous nos thés du Yunnan (Chine). Thés verts, rouges, blancs, puerh…une région riche en diversité et en tradition du thé !

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Hong Zhen 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 2.70€

Composé exclusivement de jeunes bourgeons oxydés. Thé rouge du Yunann aux infusions fines et rondes, autour de parfums maltés, structure moelleuse.
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Fleurs Rouges 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 2.90€

Feuilles de thé rouge tressées en cônes à infuser dans un mug ou une tasse. Notes de cacao et tannins doux.
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Bi Luo Chun Gold 2019
Note 4.71 sur 5
À partir de 2.90€

Composé exclusivement de jeunes feuilles cueillies au printemps et roulées en boule. Une récolte 2019 plus intense, notes de cuir et amertume bien présente.
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Puerh vert Bulang Shan Qiao Mu 2019 À partir de 2.90€

Un puerh vert qui monte en puissance progressivement tout en restant peu amer pour cette famille de thé
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Puerh vert Shen Tai Cha À partir de 3.30€

Galette travaillée artisanalement à partir de théiers issus de jardin écologique à Yiwu. Infusions vraiment riches et non amères qui varient entre des notes vanillées et fleuries (version vrac 2018)
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Puerh vert Bulang Shan Tian Cha 2019 À partir de 3.30€

Notes fraiches, fleuries et vanillées auxquelles s’associent peu à peu les tannins. Un thé très appréciable pour sa fraîcheur !
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Puerh vert Bulang Shan Ku Cha 2019 À partir de 3.30€

Un puerh très énergique et amer, intéressant à déguster pour la force persistante de ses infusions !
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Puerh vert Yanuo Shen tai 2019 À partir de 3.40€

Puerh issu de jeunes arbres, âgés d’une quinzaine d’années aux infusions minérales et énergiques.
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Yunnan Impérial 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.50€

Thé composé exclusivement de bourgeons et de jeunes feuilles. Infusions maltées et puissantes, astringentes mais non amères.
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Yunnan Vert 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.60€

Récolte 2019 avec une torréfaction plus poussée. Des arômes et des tannins proches d’un oolong vert avec de beaux parfums !
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Archive produits Daye Yongde 2016
Note 4.33 sur 5
À partir de 3.80€

Thé puerh fermenté en grandes feuilles, liqueurs s’orientant vers des parfums minéraux peu boisées.
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Yunnan premier grade 2019
Note 4.67 sur 5
À partir de 3.90€

Thé rouge d’entrée de gamme, aux feuilles entières et de bonne qualité.
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Langhe Brut 2016
Note 4.00 sur 5
À partir de 3.90€

Infusions fruitées, des tannins assez souples, idéal pour découvrir les puerh non fermentés ou comme thé du quotidien.
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Puerh sombre Menghai Shu Cha 2010 À partir de 3.90€

Puerh fermenté aux notes boisées intenses sans présence de sous-bois ou champignon.
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Langhe fermenté 2015
Note 4.40 sur 5
À partir de 4.30€

Un puerh fermenté légèrement marin sur des fortes infusions.
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Rouge Yunnan Hong Bio 2018 À partir de 4.30€

Infusions rondes et maltées, légèrement miellées. Un thé intéressant à infuser en classique ou gongfucha.

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