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Tous nos thés provenant de petits producteurs.

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Vert Kabusecha Kirishima Bio 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.60€

Thé issu de cultures légèrement ombrées offrant en tasse une texture bien grasse et de délicieux parfums sucrés. Un bon compromis entre les thés sencha et gyokuro.
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Vert Aki Bancha Bio À partir de 2.90€

Thé bancha japonais, récolte d’automne aux notes de tilleul, fin de bouche acidulé, pauvre en théine.
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Vert Shincha Kumamoto 2020 À partir de 3.20€

Saveur umami particulièrement savoureuse. Les notes végétales restent en contre-champs, sans lourdeur, ce qui donne un côté très aérien et raffiné à l’ensemble.
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Puerh vert Shen Tai Cha À partir de 3.30€

Galette travaillée artisanalement à partir de théiers issus de jardin écologique à Yiwu. Infusions vraiment riches et non amères qui varient entre des notes vanillées et fleuries (version vrac 2018)
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Vert Hojicha Kirishima Bio À partir de 3.30€

Hojicha souple aux notes torréfiées intenses. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Puerh vert Yanuo Shen tai 2019 À partir de 3.40€

Puerh issu de jeunes arbres, âgés d’une quinzaine d’années aux infusions minérales et énergiques.
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Vert Genmaicha Kirishima Bio
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.50€

Délicieux parfums de céréales, feuilles de thé peu amères ce qui facilite son infusion. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Vert Gyokuro Asatsuyu Bio 2019 À partir de 3.70€

Un gyokuro issu d’un cultivar assez peu utilisé en agriculture biologique car très sensible. Umami puissant, retours citronnés et infusions suivantes tout aussi riches !
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Vert Kamairicha Miyazaki Bio 2020 À partir de 3.80€

Un thé vert japonais réalisé “à l’ancienne” sans étuvage ni chauffage final. Parfums fleuris éclatants proche de oolongs verts.
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Vert Cui Lü Bio 2019 À partir de 3.80€

Thé vert doux et rafraîchissant, notes végétales discrètes et peu amères, légères notes de légumes cuits, dues au séchage au wok des feuilles.
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Vert Sencha Asanagi Bio 2019 À partir de 3.90€

Sencha japonais, parfums bien fruités accompagnés d’une amertume et d’une rondeur fraîche.
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Vert Kukicha Miyazaki Bio 2019
Note 4.00 sur 5
À partir de 3.90€

Thé japonais composé de tiges et jeunes feuilles. Récolte 2019 souple et sucrée, idéale à consommer au quotidien !
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Oolong Tamaryokucha oolong Bio 2019 À partir de 4.20€

Un thé japonais surprenant, aux notes végétales et fleuries (lys) à infuser classiquement ou en gongfucha.
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Puerh vert Phongsaly Gu Hua 2019 À partir de 4.20€

Feuilles de vieux théiers du terroir de Ban Komaen au Laos, récolte d’automne. Infusions fruitées et raffinées.
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Vert Shincha Miyazaki Bio 2020
Note 4.00 sur 5
À partir de 4.30€

Fraîcheur printanière et notes végétales (épinard), umami léger et rafraichissant . Nombreuses infusions possibles.
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Puerh vert Zi Yo Cha thé violet
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.40€

Puerh issu de feuilles de thé violet. Infusions structurées et bien moelleuses avec une grande finesse dans les tannins.

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