Thé oolong Chine
Notes de noisettes sur les premières tasses avec une structure légèrement grasse. Un oolong qui oscille entre la fraicheur d'un Baozhong et la richesse aromatique d'un Long Jing.
Thé blanc
Thé blanc aux liqueurs fruitées et vanillées avec des tannins accrocheurs, mais sans amertume.
Thé vert Parfumé
Délicat mélange à base de thé vert, arômes naturels de cerise et extrait de vanille. Fraîcheur fruitée et gourmande!
Thé rouge
De délicieuses infusions aux notes empyreumatiques et maltées qui se mêlent aux tannins de l'oxydation.
Depuis 2009, nous explorons le monde du thé à travers différentes familles qui nous tiennent à coeur: thé puerh, thés verts japonais, oolong, blanc, noir …
Que vous soyez nouvel adepte de cette boisson ou passionné de longue date, nous espérons que vous trouverez ici de quoi ravir vos papilles !
Ce mois-ci, nous célébrons l’arrivée des premiers thés verts shincha japonais 2025 ainsi que les [...]
Les premiers thés de l’année sont arrivés au catalogue ! Nous démarrons ce mois-ci avec [...]
À l’instar de l’Inde et d’autres anciennes colonies occidentales, Ceylan (l’actuel Sri Lanka) a vu [...]
Cet article initialement intitulé “Les chats raffolent du thé, une étude le prouve !” a [...]
Le Yunnan s’étend du haut plateau tibétain au nord, culminant à 6 740 mètres d’altitude, [...]
Qu’est-ce qu’un thé vert shincha ? Le terme shincha (新茶, littéralement nouveau thé) désigne les [...]
Bien avant la guerre de l’opium, le commerce du thé fut à l’origine d’un fait [...]
2 Commentaires
J’ai rendu visite en août 2024 à Lucas Ben-Mourra dans sa plantation de L’Arrieulat, située [...]
