Le thé rouge est une famille de thé à oxydation complète tout comme le thé noir. Nous séparons dans notre catalogue ces 2 familles afin de différencier les thés oxydés provenant des anciennes colonies occidentales (thés noirs) et les thés oxydés de Chine de tradition plus ancienne (thés rouges). Pour plus d’informations, consultez notre article consacré au thé rouge.

(2) À partir de 2.40

Thé rustique de grandes feuilles d'abres matures. Notes boisées et légèrement empyreumatique de type café.

(1) À partir de 2.70

De délicieuses infusions aux notes empyreumatiques et maltées qui se mêlent aux tannins de l'oxydation.

(2) À partir de 2.90

Belles notes de cannelle, les accents torréfiés restent bien en arrière-plan.

(2) À partir de 2.90

Thé rouge d'arbres sauvages. Nouvelle récolte aux tonalités fruitées et chocolatées grâce à une fine torréfaction des feuilles.

Thé rouge

Fleurs Rouges 2022

(3) À partir de 3.10

Feuilles de thé rouge tressées en cônes à infuser dans un mug ou une tasse. Liqueurs délicieusement maltées, tannins vifs tout en ayant une astringence limitée.

(2) À partir de 3.30

Thé noir roulé en perles, infusions astringentes et légèrement maltées. Peut s'infuser classiquement ou en gongfucha.

Thé rouge

Hong Zhen 2023

(4) À partir de 3.60

Arômes irrésistibles de canne à sucre et de malt. Aucune astringence ou amertume et un rendu intense en mode gongfucha.

Thé rouge

Wawee Hongcha 2020

À partir de 3.70

Thé oxydé issu de plantations habituellement consacrées au puerh. Grandes feuilles aux notes maltées et peu astringentes.

(5) À partir de 3.80

Infusions aux notes intenses de fûmé et de sève de pin.

(1) À partir de 3.90

Un thé de vieux théiers aux notes maltées, tout en rondeur et sans astringence.

(10) À partir de 4.10

Un thé rouge aux arômes intenses qui varient entre le malt et un registre cacaoté.

Nouveau
(3) À partir de 4.30

Une nouvelle récolte aux notes maltées bien prononcées et une astringence modérée.

(5) À partir de 4.60

Un thé rouge supérieur aux arômes riches en infusion classique ou gongfucha.

(4) À partir de 5.30

Notes intenses et typiques de menthol et de cannelle pour ce célèbre thé rouge taïwanais.

Thé rouge

Duyun Hongcha 2022

À partir de 5.30

Fines feuilles qui délivrent des notes maltées et pyrogénées délicieuses (cacao)

(3) À partir de 5.70

Infusions puissantes et maltées, légèrement miellées. Un thé très endurant sur les multiples infusions aussi bien en classique ou gongfucha.

(1) À partir de 5.90

Liqueurs qui se révèlent tout en rondeur avec de fines touches d'abricot et une belle caudalie qui imprègne longuement le palais.

À partir de 6.30

Un thé rouge réalisé à partir d'un cultivar réputé pour ses parfums ! Récolté à Taïwan en haute altitude.

Thé rouge

Liugui rouge 2020

À partir de 7.20

Thé rouge provenant de théiers sauvages natifs de Taïwan qui mêle des notes de miel et de céréale grillé, le tout sans amertume.

Rupture de stock
(2) À partir de 8.90

Un thé rouge d'exception à apprécier en gongfucha. Notes fruitées et maltées, tannins expressifs et amertume sage.

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À partir de 15.00 / mois

Un abonnement mensuel autour de notre sélection de thés natures. Frais de port à partir de 4,5€.

Paquets de dégustations de thé

Dégustation thé du Yunnan + livret

15.30 TTC

Échantillons de 4 thés produits au Yunnan, fournis avec un livret explicatif.

(1) 16.70 TTC

Découvrez les saveurs des thés rouges à travers ces 3 paquets de dégustation de 10g ou 25g, sélectionnés pour leurs caractéristiques variées.

Rupture de stock
21.60

Douces notes maltées. Les fines feuilles sont particulièrement endurantes sur les multiples infusions.

Rupture de stock
21.60

Subtiles notes de cannelles. Tannins doux, sans âpreté, trois infusions multiples, changeantes tout en restant riches.

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