Vert

Le thé vert est un thé roulé et non oxydé. C’est la famille de thé la plus répandue et la plus consommée en Asie. Pour plus d’informations, consultez notre article consacré au thé vert.

Le thé vert est un thé roulé et non oxydé. C’est la famille de thé la plus répandue et la plus consommée en Asie. Pour plus d’informations, consultez notre article consacré au thé vert.

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Vert Kabusecha Kirishima Bio 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.60€

Thé issu de cultures légèrement ombrées offrant en tasse une texture bien grasse et de délicieux parfums sucrés. Un bon compromis entre les thés sencha et gyokuro.
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Vert Aki Bancha Bio À partir de 2.90€

Thé bancha japonais, récolte d’automne aux notes de tilleul, fin de bouche acidulé, pauvre en théine.
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Vert Ta Xua Vietnam 2019
Note 4.00 sur 5
À partir de 2.90€

Thé vietnamien issu de vieux arbres centenaires aux notes vives, à la frontière entre thé vert et puerh vert.
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Vert Shincha Kumamoto 2020 À partir de 3.20€

Saveur umami particulièrement savoureuse. Les notes végétales restent en contre-champs, sans lourdeur, ce qui donne un côté très aérien et raffiné à l’ensemble.
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Vert Hojicha Kirishima Bio
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.30€

Hojicha souple aux notes torréfiées intenses. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Vert Genmaicha Kirishima Bio
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.50€

Délicieux parfums de céréales, feuilles de thé peu amères ce qui facilite son infusion. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Vert Zairai Kamairicha 2018 À partir de 3.50€

Thé vert rond, fruité et vanillé qui s’adapte bien à différentes températures selon la force que l’on souhaite obtenir.

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Vert Gyokuro Asatsuyu Bio 2019 À partir de 3.70€

Un gyokuro issu d’un cultivar assez peu utilisé en agriculture biologique car très sensible. Umami puissant, retours citronnés et infusions suivantes tout aussi riches !
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Vert Gunpowder Bio À partir de 3.80€

Les fameuses “poudres de canon” utilisées pour la préparation du thé vert à la menthe. Issu de l’agriculture biologique.
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Vert Sencha Népal Bio 2020
Note 4.67 sur 5
À partir de 3.80€

Provenant de petites plantations du Népal. Récolte 2020 très énergique, amertume prononcée et légers parfums fruités .
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Vert Kamairicha Miyazaki Bio 2020 À partir de 3.80€

Un thé vert japonais réalisé “à l’ancienne” sans étuvage ni chauffage final. Parfums fleuris éclatants proche de oolongs verts.
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Vert Cui Lü Bio 2019 À partir de 3.80€

Thé vert doux et rafraîchissant, notes végétales discrètes et peu amères, légères notes de légumes cuits, dues au séchage au wok des feuilles.
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Vert Sencha Asanagi Bio 2019 À partir de 3.90€

Sencha japonais, parfums bien fruités accompagnés d’une amertume et d’une rondeur fraîche.
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Vert Kukicha Miyazaki Bio 2019
Note 4.00 sur 5
À partir de 3.90€

Thé japonais composé de tiges et jeunes feuilles. Récolte 2019 souple et sucrée, idéale à consommer au quotidien !
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Vert Guzhang Mao Jian Bio 2020 À partir de 4.20€

Thé vert du Hunan, notes fleuries et végétales, légèrement umami et sans amertume.
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Vert Shincha Miyazaki Bio 2020
Note 4.00 sur 5
À partir de 4.30€

Fraîcheur printanière et notes végétales (épinard), umami léger et rafraichissant . Nombreuses infusions possibles.

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