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Vert

Le thé vert est un thé roulé et non oxydé. C’est la famille de thé la plus répandue et la plus consommée en Asie. Pour plus d’informations, consultez notre article consacré au thé vert.

Le thé vert est un thé roulé et non oxydé. C’est la famille de thé la plus répandue et la plus consommée en Asie. Pour plus d’informations, consultez notre article consacré au thé vert.

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Vert Kabusecha Kirishima Bio 2020
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.60€

Thé issu de cultures légèrement ombrées offrant en tasse une texture bien grasse et de délicieux parfums sucrés. Un bon compromis entre les thés sencha et gyokuro.
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Vert Long Mei 2020
Note 4.83 sur 5
À partir de 2.80€

Récolte aux étonnantes notes fleuries et légume cuit, une amertume sous-jacente qui soutient le tout.
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Vert Laoshan Lücha 2020
Note 5.00 sur 5
À partir de 2.90€

Notes marines et onctueuses qui se développent dès 70°c. Une récolte simple à infuser sans risque d’amertume.
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Vert Aki Bancha Bio À partir de 2.90€

Thé bancha japonais, récolte d’automne aux notes de tilleul, fin de bouche acidulé, pauvre en théine.
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Vert Ta Xua Vietnam 2019
Note 4.00 sur 5
À partir de 2.90€

Thé vietnamien issu de vieux arbres centenaires aux notes vives, à la frontière entre thé vert et puerh vert.
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Vert Shincha Kumamoto 2021 À partir de 3.20€

Saveur umami particulièrement savoureuse. Les notes végétales restent en contre-champs, sans lourdeur, ce qui donne un côté très aérien et raffiné à l’ensemble.
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Vert Hojicha Kirishima Bio 2020
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.30€

Hojicha souple aux notes torréfiées intenses. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Vert Long Jing Guizhou 2021 À partir de 3.50€

Issu du Guizhou, Long Jing fin et délicat, à l’amertume légère et aux notes de légumes verts cuits.
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Vert Genmaicha Kirishima Bio
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.50€

Délicieux parfums de céréales, feuilles de thé peu amères ce qui facilite son infusion. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Vert Gyokuro Asatsuyu Bio 2020 À partir de 3.70€

Un gyokuro issu d’un cultivar assez peu utilisé en agriculture biologique car très sensible. Umami puissant, retours citronnés et infusions suivantes tout aussi riches !
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Vert Gunpowder Bio À partir de 3.80€

Les fameuses “poudres de canon” utilisées pour la préparation du thé vert à la menthe. Issu de l’agriculture biologique.
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Vert Sencha Népal Bio 2020
Note 4.67 sur 5
À partir de 3.80€

Provenant de petites plantations du Népal. Récolte 2020 très énergique, amertume prononcée et légers parfums fruités .
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Vert Kamairicha Miyazaki Bio 2021 À partir de 3.80€

Récolte plus portée sur les notes végétales et fleuries, un profil très thé vert primeur chinois qui supporte très bien une eau à 90°c.
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Vert Sencha Asanagi Bio 2020 À partir de 3.90€

Sencha japonais, parfums bien fruités accompagnés d’une amertume et d’une rondeur fraîche.
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Vert Kukicha Miyazaki Bio 2020
Note 4.00 sur 5
À partir de 3.90€

Thé japonais composé de tiges et jeunes feuilles. Récolte 2020 umami et notes marines, idéale à consommer au quotidien !
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Vert Ilam Népal Bio 2020
Note 3.00 sur 5
À partir de 3.90€

Thé vert minéral et vif. L’amertume reste présente et peut être adoucie par une température légère ou un temps d’infusion plus court.

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