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Vert japonais

L’ensemble de nos thés verts japonais vous sont présentés sur cette page. Nous nous efforçons de vous proposer les récoltes les plus récentes. Certains sont disponibles en emballage sous-vide et permettent ainsi une conservation optimale jusqu’à leur ouverture.

Retrouvez ci-dessous différents classements de nos thés verts japonais:

thés verts de la famille Hayashi
thés sencha (thés verts classiques du Japon)
thés verts shincha (1ères récoltes)

L’ensemble de nos thés verts japonais vous sont présentés sur cette page. Nous nous efforçons de vous proposer les récoltes les plus récentes. Certains sont disponibles en emballage sous-vide et permettent ainsi une conservation optimale jusqu’à leur ouverture.

Retrouvez ci-dessous différents classements de nos thés verts japonais:

thés verts de la famille Hayashi
thés sencha (thés verts classiques du Japon)
thés verts shincha (1ères récoltes)

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Vert Kabusecha Kirishima Bio 2020
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.60€

Thé issu de cultures légèrement ombrées offrant en tasse une texture bien grasse et de délicieux parfums sucrés. Un bon compromis entre les thés sencha et gyokuro.
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Vert Yabukita Kamairicha Bio 2020 À partir de 2.80€

Un thé vert kamairicha rond et fruité, très peu amer et supportant les fortes températures
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Vert Aki Bancha Bio À partir de 2.90€

Thé bancha japonais, récolte d’automne aux notes de tilleul, fin de bouche acidulé, pauvre en théine.
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Vert Shincha Kumamoto 2021 À partir de 3.20€

Saveur umami particulièrement savoureuse. Les notes végétales restent en contre-champs, sans lourdeur, ce qui donne un côté très aérien et raffiné à l’ensemble.
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Vert Hojicha Kirishima Bio 2020
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.30€

Hojicha souple aux notes torréfiées intenses. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Vert Genmaicha Kirishima Bio
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.50€

Délicieux parfums de céréales, feuilles de thé peu amères ce qui facilite son infusion. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Vert Gyokuro Asatsuyu Bio 2020 À partir de 3.70€

Un gyokuro issu d’un cultivar assez peu utilisé en agriculture biologique car très sensible. Umami puissant, retours citronnés et infusions suivantes tout aussi riches !
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Vert Kamairicha Miyazaki Bio 2021 À partir de 3.80€

Récolte plus portée sur les notes végétales et fleuries, un profil très thé vert primeur chinois qui supporte très bien une eau à 90°c.
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Vert Sencha Asanagi Bio 2020 À partir de 3.90€

Sencha japonais, parfums bien fruités accompagnés d’une amertume et d’une rondeur fraîche.
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Vert Kukicha Miyazaki Bio 2020
Note 4.00 sur 5
À partir de 3.90€

Thé japonais composé de tiges et jeunes feuilles. Récolte 2020 umami et notes marines, idéale à consommer au quotidien !
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Vert Shincha Miyazaki Bio 2021
Note 4.00 sur 5
À partir de 4.30€

Un shincha au fort potentiel aromatique végétal (note épinard, légumes verts). L’approche sera différent à 60°c avec une saveur umami relaxante.
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Vert Mizucha Bio À partir de 4.70€

Sachet de thé de 5g à infuser à froid ou à chaud. Très faible amertume tout en développant des parfums frais.
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Vert Zairai Blend Sencha Bio 2019 À partir de 4.70€

Assemblage de récoltes d’été et de printemps de théiers zairai centenaires. Récolte onctueuse dès la première infusion, notes herbeuses.
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Vert Kabusecha Yakushima Bio 2020 À partir de 4.90€

Un thé ombré issu d’un environnement exceptionnel. Notes douces, végétales, légèrement lactées et sans âpreté.
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Vert Shincha Yakushima Bio 2021
Note 4.00 sur 5
À partir de 5.40€

Shincha ombré avant récolte. Un résultat délicieux en tasse au profil umami et aux légères notes mentholées.
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Vert Zairaishu Sencha Bio 2020 À partir de 5.60€

Thé vert sencha issu d’arbres à thé Zairaishu centenaires combiné à de la poudre de thé vert Kanaya Midori. Liqueurs aux notes fruitées et d’herbe fraîche.

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