Le thé noir est une famille de thé à oxydation complète tout comme le thé rouge. Nous séparons dans notre catalogue ces deux familles afin de différencier les thés oxydés provenant d’anciennes colonies occidentales (thés noirs) et les thés oxydés de Chine élaborés de manière plus traditionnelle (thés rouges).
Pour plus d’informations, consultez notre article consacré aux thés noirs et thés rouges.
Thé noir
Belles notes muscatées et boisées, parfums très proches d'un Darjeeling oxydé. Provenant de petites plantations du Népal.
Thé noir
Récolte d'été aux notes de pin et de muscat, légère amertume sous-jacente.
Thé noir
Liqueur pleine et épaisse, notes de malt et de cuir, ainsi qu'un mordant caractéristique des thés d'Assam.
Thé noir
Feuilles entières aux belles notes maltées sans amertume. Tanins doux et sans âpreté.
Thé noir
Thé noir riche en bourgeons, hautement aromatique, aux notes de muscat et de fruits compotés.
Thé noir
Notes fruitées autour de l'abricot, accompagnées par une amertume vivifiante.
Thé noir
Un grand thé népalais aux notes légères de torréfaction et de fruits cuits.
Thé noir
Tannins souples et aromatiques. Infusable à 90 °c sans astringence prononcée. Un thé noir fleuri et qui s'adapte bien aux multiples infusions.
Thé noir
Un thé noir tout en saveurs fleuries et herbes fermentées, tannins doux et soyeux.
Thé noir
Darjeeling de printemps au registre classique, notes muscatées et de pêche
Thé noir
Infusion vive, astringence prononcée qui accompagne les notes maltées. Idéal pour un massala tea ou un thé noir corsé !
Thé noir
Un thé du Sri Lanka aux feuilles broyées (Fannings), infusion légèrement tannique et sucrée.
Thé noir
Un assam aux notes maltées intenses et à l'astringence modérée.
Thé noir
Nouvelle récolte plus oxydée tout en procurant des accents verts avec notes de cannelles.
Thé noir
Notes délicieusement maltées. Une âpreté proche des thés d'Assam, mais qui reste légère au palais.
Thé noir
Récolte 2023 légèrement maltée avec des tannins fins, légèrement épicés et sans astringence.
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Partez à la découverte des thés noirs indiens de Darjeeling. 3 paquets de 25g ou 10g sélectionnés pour vous faire découvrir la richesse de ce terroir unique !
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Envie de déguster différents thé noirs? Nous avons sélectionné 3 thés noirs en paquet de 50g pour vous permettre de déguster cette famille de thé.
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