Lu An Gua Pian 2022

Le nom Gua Pian (littéralement tranches de courges) provient de la forme des feuilles qui ont été dessiquées au wok. Contrairement à la plupart des grands crus de thé vert chinois, celui ci ne contient aucun bourgeon terminal. Il n’en reste pas moins aromatique à souhait !

La récolte 2021 est également disponible au catalogue.

Dégustation: Une nouvelle récolte aux feuilles à la dessication plus légère, elles méritent d’être infusée plus légèrement. Les notes sont plus vertes, notes de légumes verts.

Préparation : en gaiwan ou théière 2 à 3 minutes / 70-80°c / 2,5g (2c. à café) / 100ml / infusions multiples: 3 (par ex. inf 1: 2min/80°c – inf 2: 2 min/80°c – inf 3: 3min/80°c)

Famille: thé vert / Origine: Chine > Anhui > Lu’an / Récolte: avril 2022 / Cueillette feuilles terminales sans bourgeon