On désigne par puerh sheng classique les thés puerh verts transformés de manière plus traditionnelle, à l’inverse des puerh sheng contemporains.
Ils développeront une amertume plus prononcée et une aptitude au vieillissement sur le long terme de meilleure qualité.
Thé puerh vert
Notes rondes, bien charpentées, avec une amertume qui reste en arrière-plan. Touches de camphre dès les premières infusions.
Thé puerh vert
Puerh vert de l'ethnie Karen issu de récolte de véritables arbres. Liqueurs rondes, légèrement fruitées, une amertume qui reste légère.
Thé puerh vert
Notes camphrées légères, accents de jasmin qui s’installent sur la longueur. Dualité étonnante entre le profil fermenté, qui reste léger, et l’aspect vivifiant du puerh non fermenté.
Thé puerh vert
Puerh vert issu de jeunes arbres. Après 4 années de vieillissement, légères notes camphrées qui restent bien présentes au cours des infusions.
Thé puerh vert
Puerh vert thaïlandais profilé pour la garde à long terme. Notes boisées de type camphre et astringence modérée.
Thé puerh vert
Un puerh de 15 ans à l'affinage déjà bien affirmé. Notes camphrées, boisées et une amertume qui soutient le tout.
Thé puerh vert
Un puerh vert d'une dizaine d'année de maturation naturelle. Tannins et amertume franches, notes camphrées qui font le charme des infusions.
Thé puerh vert
Tuocha de puerh vert aux délicieux parfums de pins et de cire d'abeille, notes camphrées qui s'installent en douceur.
Thé puerh vert
Puerh brut de 13 ans d'âge au profil camphré et épicé qui démarre en douceur puis gagne en caractère au fur et à mesure des infusions.
Thé puerh vert
Notes de thym et de camphrier sur les premières infusions, puis le boisé et toujours le camphre s'installent progressivement. L'amertume reste en arrière pour se renforcer sur les dernières infusions.
Thé puerh vert
Puerh vert issu de jeunes arbres. Un puerh énergique, dimensions boisées qui augurent un bon veillissement.
Thé puerh vert
Belles notes de camphre et de pin associées à une vigueur et une amertume très rafraîchissante, sans agressivité.
Thé puerh vert
Parfums de thé oxydé en premières infusions puis apparition des notes fraîches sauvages.
Archive produits
Profitez de l'offre du puerh du mois (thé et livret) autour de thématiques bien précises et abordés ces derniers mois. Thème de l'approche classique du puerh au passé et au présent.
Thé puerh sombre
Feuilles de galette 7542 reconditionnées en vrac puis affiné à Hong Kong. Fermentation très intense qui offre des liqueurs denses et vives.
Thé puerh sombre
Puerh vert conservé en stockage naturel sec à Taïwan pendant plus de 20 ans. Un caractère sage qui a su conserver des notes fraiches qui se lient au boisé de la fermentation.
Thé puerh vert
Un magnifique puerh de 20 ans qui s'est transformé sous l'effet d'une fermentation lente. Notes boisées et résineuses, fraîcheur camphrée.