Le thé oolong (ou wulong – signifie dragon noir en mandarin) est un thé qui a subi une oxydation partielle. Les régions du Fujian en Chine ainsi que Taïwan sont spécialisées dans la fabrication de cette famille de thé. Pour plus d’informations, consultez notre article consacré au thé oolong.

Nos différents pays producteurs de oolongs :

Thé oolong Taïwan

Si Ji Chun Torréfié 2022

À partir de 2.20

Oolong hautement aromatique où se mêlent des notes vanillées aux touches fines de torréfaction

Thé oolong Taïwan

Jinxuan Nantou 2022

(1) À partir de 2.20

Oolong vert aux notes beurrées typiques du cultivar Jinxuan. Aucune amertume ou âpreté même en infusions longues.

Thé oolong Chine

Tie Guan Yin Bio 2022

(9) À partir de 2.50

Infusions portées sur le fruit, légèrement citronnées avec une amertume qui reste sage.

Thé oolong autres pays

Népal Oolong Bio 2024

(6) À partir de 2.50

Notes rondes, muscats et noisettes, proche d'un Darjeeling moyennement oxydé.

Thé oolong autres pays

Kenya Oolong Bio 2021

À partir de 2.50

Oolong en grandes feuilles torsadées. De subtiles notes de cannelle qui se mêlent à des tannins bien présents.

Thé oolong Thaïlande

GABA Thaïlande 2024

(3) À partir de 2.70

Oolong thailandais riche en acides aminées GABA. Liqueurs fruitées, légèrement acidulées, notes de fruits compotés.

Thé oolong autres pays

Vietnam Dragon 2019

(7) À partir de 2.80

Un thé oolong hautement aromatique, notes fruitées à apprécier surtout en gongfucha.

Thé oolong Thaïlande

Ruan Zhi medium roast Thaï 2024

(2) À partir de 2.80

Wulong avec une torréfaction moyenne. Saveurs miellées et de cannelle.

Rupture de stock

Thé oolong Thaïlande

Dong Ding Thaïlande 2022

(1) À partir de 2.80

Oolong nature aux saveurs miellées et fleuries, accompagnées d'une fine amertume.

Thé oolong Chine

Wu Dong Green Dan Cong 2023

(7) À partir de 3.00

Oolong vert du Guangdong aux notes de lys et de jasmin qui s'accordent avec des tonalités de type agrume.

Thé oolong autres pays

Rong Den Vietnam 2021

(2) À partir de 3.00

Nouvelle récolte éclatante de saveur. Notes de pêches bien présentes et qui restent constantes au fur et à mesure des infusions.

Nouveau

Thé oolong Chine

Tie Guan Yin Zhengwei 2024

À partir de 3.00

Variété de Tie Guan Yin du Fujian qui excelle en gongfucha avec des tannins très fins et des arômes éclatants sur de nombreuses infusions.

Thé oolong Chine

Wu Yi Shan Bio 2021

(2) À partir de 3.10

Sélection spéciale d'un thé des roches issu de l’agriculture bio. Forte torréfaction, semblable à un Da Hong Pao mais issu de cultivars à petites feuilles.

Thé oolong Chine

Da Hong Pao 2023

(8) À partir de 3.20

Oolong à la forte torréfaction qui révèle les notes empyreumatiques typiques de céréales grillées.

Thé oolong Taïwan

Baozhong torréfié 2022

(3) À partir de 3.30

Une récolte tout en délicatesse qui offre des notes vanillées grâce à la fine torréfaction.

-20%

Thé oolong Taïwan

Baozhong Vert

(3) À partir de 3.30

Parfums de fleurs blanches, tannins soyeux et excellente tenue aux multiples infusions, un baozhong de grande qualité.

Thé oolong Chine

Wu Yi Shan 10 ans

(3) À partir de 3.40

Wulong vieilli durant plus de 10 ans. Torréfaction légère, notes concentrées de sève de pin, amertume faible.

-30%

Thé oolong Chine

Tie Guan Yin Zhengwei 2020

(1) À partir de 3.50

Les notes fleuries se sont estompées pour faire place à de légères notes lactées.

Thé oolong Chine

Ya Shi Xiang Dancong 2022

À partir de 3.50

Dancong fleuris, légèrement oxydé. Notes fleuries et tannins soyeux.

Thé oolong Taïwan

Oriental Beauty Jinxuan 2021

(5) À partir de 3.60

Issu de théiers jinxuan, notes vanillées et épicées qui s’exprimeront parfaitement en gongfucha.

Thé oolong Thaïlande

Jinxuan Thaïlande 2023

(5) À partir de 3.80

Cultivar jinxuan aux notes lactées qui s'associent au moelleux des tannins.

Thé oolong Thaïlande

Wawee Hong Mixiang 2019

À partir de 3.80

Feuilles de théiers Qing Xin ayant subies une forte oxydation / faible torréfaction. Aucune amertume et des parfums fruités qui se mêlent aux notes boisées.

Thé oolong Chine

Banyan Rou Gui 2023

(1) À partir de 4.10

Saveurs pyrogénées qui se mêlent à des notes de fleurs blanches. Un excellent thé pour les amateurs de feuilles torréfiées.

-20%

Thé oolong autres pays

Tamaryokucha oolong Bio

(2) À partir de 4.20

Une récolte 2022 plutôt végétale et fleurie, orientée sur un caractère de thé vert.  

Thé oolong autres pays

Tam Duong Beauty Bio 2023

(2) À partir de 4.90

Fines notes mielées qui s'associent aux tannins légers, typique des oriental beauty.

Thé oolong Chine

Qilan Pinghe 2023

À partir de 5.10

Un oolong moyennement oxydé qui révèle de délicieuses notes miellées, accompagnées de subtiles touches de torréfactions

Thé oolong autres pays

Jun Chiyabari Oolong Bio 2020

(1) À partir de 5.20

Un thé oolong népalais aux puissantes notes de fruits compotés et de cannelle, amertume faible.

À partir de 5.50

Notes de noisettes sur les premières tasses avec une structure légèrement grasse. Un oolong qui oscille entre la fraicheur d'un Baozhong et la richesse aromatique d'un Long Jing.

Thé oolong Chine

Zhangping Dashi Cha 2022

5.80

Oolong compressé en brique supervisé par un maître de thé. Notes de lis et de miel, tannins délicats sans amertume.

Thé oolong Chine

Guo Xiang Da Hong Pao 2023

(1) 7.70

Oolong issu d'une fine torréfaction et oxydation légère qui révèlent de belles notes miellées associées à des accents de bois résineux.

Paquets de dégustations de thé

Dégustation oolong Chine

12.20 TTC

Partez à la découverte des oolong de Chine à travers 3 thés de notre catalogue en petits paquets. Idéal pour déguster et découvrir les parfums de cette famille de thé!

Paquets de dégustations de thé

Dégustation oolong Taiwan

12.30 TTC

Partez à la découverte des oolongs de Taiwan à travers 3 sachets de 10 g de thés oolongs sélectionnés dans notre catalogue, pour découvrir la richesse de ce terroir.

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