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Accueil > Thés > Oolong

Oolong

Le thé oolong (ou wulong – signifie dragon noir en mandarin) est un thé qui a subi une oxydation partielle. La région du Fujian en Chine ainsi que Taiwan sont spécialisés dans la fabrication de cette famille de thé. Pour plus d’informations, consultez notre article consacré au thé oolong.

Le thé oolong (ou wulong – signifie dragon noir en mandarin) est un thé qui a subi une oxydation partielle. La région du Fujian en Chine ainsi que Taiwan sont spécialisés dans la fabrication de cette famille de thé. Pour plus d’informations, consultez notre article consacré au thé oolong.

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Showing 1–16 of 19 results


  • Oolong compressé en brique, village Zhangping
    Choix des options
    Oolong Zhangping Shuixian 2020
    Note 3.00 sur 5
    2.30€

    Thé wulong Shuixian peu oxydé et non torréfié, compressé en brique de 7,5g/8g. Notes florales et tannins légers.

  • thé wulong du Vietnam, proche de Hanoï
    wulong de la région de Hanoï
    Choix des options
    Oolong Vietnam Dragon 2019
    Note 4.20 sur 5
    À partir de 2.80€

    Un thé oolong hautement aromatique, notes fruitées à apprécier surtout en gongfucha.

  • Thé oolong de roche
    thé oolong wuyishan
    Choix des options
    Oolong Wu Yi Shan Bio 2018
    Note 5.00 sur 5
    À partir de 2.80€

    Sélection spéciale d’un thé des roches issu de l’agriculture bio. Forte torréfaction, semblable à un Da Hong Pao mais issu de cultivars à petites feuilles.

  • wulong thé grandes feuilles
    Infusion au gaiwan d'un wulong baozhong torrefié
    Choix des options
    Oolong Baozhong torréfié 2020
    Note 5.00 sur 5
    À partir de 3.10€

    Oolong Baozhong finement torréfié de Taiwan. Légère astringence et belles notes fruitées qui s’installent en longueur dans le palais.

  • Torréfaction oolong
    oolong torréfié du Fujian
    Choix des options
    Oolong Kao Tie Guan Yin 2018
    Note 4.00 sur 5
    À partir de 3.20€

    Oolong Tie Guan Yin fortement torréfié. Amertume très faible et douces notes de pin, s’infuse parfaitement en gong fu cha.

  • thé de taiwan, wenshan disctrict
    wulong taiwan wenshan
    Choix des options
    Oolong Baozhong vert 2020
    Note 3.50 sur 5
    À partir de 3.30€

    Parfums de fleurs blanches, tannins soyeux et excellente tenue aux multiples infusions, un baozhong de grande qualité.

  • Thé oolong du Fujian Zhengwei "Vrai goût"
    sachet sous vide 6g de Tie Guan Yin
    Choix des options
    Oolong Tie Guan Yin Zhengwei 2020
    Note 5.00 sur 5
    À partir de 3.30€

    Tannins très fins et arômes de fleurs blanches intenses sans aucune amertume.

  • thé oolong vieilli
    thé oolong agé 10 ans cave
    Choix des options
    Oolong Wu Yi Shan 10 ans
    Note 5.00 sur 5
    À partir de 3.40€

    Wulong vieilli durant plus de 10 ans. Notes de torréfaction et de sève de pin qui évoque les thés fumés.

  • thé oolong japonais tamaryokucha 2017
    thé wulong japonais 2017
    Choix des options
    Oolong Tamaryokucha oolong Bio 2019
    Note 5.00 sur 5
    À partir de 4.20€

    Un thé japonais surprenant, aux notes végétales et fleuries (lys) à infuser classiquement ou en gongfucha.

     

  • Feuille de wulong noir du Vietnam
    thé wulong du Vietnam
    Choix des options
    Oolong Rong Den Vietnam 2019
    Note 4.00 sur 5
    À partir de 4.30€

    Oolong vietnamien, tonalités boisées, légèrement fruitées qui délivrera tout son potentiel en mode gongfucha de préférence.

  • thé wulong taiwan torréfié hong shui
    thé wulong taiwan hong shui
    Choix des options
    Oolong Hong Shui hiver 2018
    Note 5.00 sur 5
    À partir de 4.70€

    Oxydation légère et torréfaction équilibrée qui conserve la fraîcheur des feuilles. L’amertume est présente et apporte du corps à l’ensemble.

  • thé wulong du Népal, feuilles riches en bourgeons
    plantation népal
    Choix des options
    Oolong Népal Oolong BIO 2019
    Note 4.80 sur 5
    À partir de 4.70€

    Népal Oolong Bio aux notes muscatées. Le registre aromatique ne trahit pas les origines de ce oolong qui pourra rappeler certains Darjeelings en feuilles entières.

  • olong de printemps de faible altitude formose
    wulong de taiwan
    Choix des options
    Oolong Jinxuan Nantou 2020 À partir de 4.70€

    Oolong vert aux notes beurrées typiques du cultivar Jinxuan. Aucune amertume ou âpreté même en infusions longues.

  • Tie Guan Yin Automne 2013 - Oolong frais de Chine
    feuilles infusées de Tie Guan Yin BIO
    Choix des options
    Oolong Tie Guan Yin Bio
    Note 4.63 sur 5
    À partir de 4.90€

    Parfums discrètement fleuris et végétaux qui s’accordent avec une amertume citronnée sur les dernières infusions.

  • thé wulong haute altitude Taiwan
    Oolong Taiwan haute altitude
    Choix des options
    Oolong Gaoshan Lishan À partir de 5.30€

    Oolong taiwanais de haute altitude (gaoshan) finement torréfié. Les parfums fruités et lactés s’enchaînent avec brio lorsque infusé en gongfucha.

  • Thé oolong de Thailand à partir de cultivar n° 12 jinxuan
    Infusion au gaiwan du black jinxuan thailand
    Choix des options
    Oolong Black Jinxuan Thaïlande 2019 À partir de 5.30€

    Oolong thailandais fortement oxydé qui offre de belles notes fruitées et une belle constance sur les infusions.


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