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Noir Darjeeling Badamtam 2021 1F Bio À partir de 3.00€

Récolte first flush de bonne tenue, typiquement muscatée et fruitée, supportant très bien les infusions à 90°c avec une amertume équilibrée.
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Noir Darjeeling Seeyok 2021 1F Bio À partir de 3.10€

Récolte fraîche aux notes muscatées et fleuries. Sensations minérales et vivifiantes.
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Vert Long Jing Guizhou 2021 À partir de 3.50€

Issu du Guizhou, Long Jing fin et délicat, à l’amertume légère et aux notes de légumes verts cuits.
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Puerh vert Dao Jian Zhong 2010 À partir de 3.80€

Un puerh vert d’une dizaine d’année de maturation naturelle. Tannins et amertume franches, notes camphrées qui font le charme des infusions.
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Vert Kamairicha Miyazaki Bio 2021 À partir de 3.80€

Récolte plus portée sur les notes végétales et fleuries, un profil très thé vert primeur chinois qui supporte très bien une eau à 90°c.
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Noir Darjeeling Sungma 2020 2F Bio À partir de 3.80€

Récolte d’été aux notes de bois ciré et de pin, tannins expressifs, multiples infusions endurantes.
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Vert Sencha Asanagi Bio 2020 À partir de 3.90€

Sencha japonais, parfums bien fruités accompagnés d’une amertume et d’une rondeur fraîche.
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Vert Huang Shan Mao Feng 2021
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.10€

Un mao feng gourmand, végétal et aux légères notes de châtaignes, très peu amer même à haute température.
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Oolong Tamaryokucha oolong Bio 2020
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.20€

Un thé japonais surprenant, aux notes végétales et fleuries (lys) à infuser classiquement ou en gongfucha.
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Puerh sombre Wawee lot unique 2013 À partir de 4.20€

Puerh fermenté en 2013 provenant d’un lot unique (non assemblé). Notes puissantes, boisées, caramélisées et épicées.
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Vert Lu An Gua Pian 2021 À partir de 4.50€

Thé vert aux notes fleuries et fruitées. En bouche, une amertume vient soutenir une liqueur elle aussi bien aromatique, aux accents sucrés.
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Oolong Hong Shui hiver 2020
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.90€

Notes vanillées et fleuries bien présentes dès les premières infusions, une amertume qui reste sage.
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Noir Kocha Kirishima Bio 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 5.60€

Thé noir japonais, de belles notes fleuries et muscatées se dégagent des feuilles et de l’infusion. Les infusions multiples restent très aromatiques.
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Puerh sombre Dao Jian Zhong 1996 À partir de 6.10€

Profil de puerh ancien dès les premières infusions: notes de bois ciré, de thym et une liqueur claire sans lourdeur

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