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Vert Gyokuro Asatsuyu Bio 2019 À partir de 3.70€
Un gyokuro issu d’un cultivar assez peu utilisé en agriculture biologique car très sensible. Umami puissant, retours citronnés et infusions suivantes tout aussi riches !
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Vert Cui Lü Bio 2019 À partir de 3.80€
Thé vert doux et rafraîchissant, notes végétales discrètes et peu amères, légères notes de légumes cuits, dues au séchage au wok des feuilles.
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Vert Sencha Asanagi Bio 2019 À partir de 3.90€
Sencha japonais, parfums bien fruités accompagnés d’une amertume et d’une rondeur fraîche.
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Puerh vert Nanmei théiers sauvages 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.50€
Puerh vert de théiers sauvages, évoluant à l’état naturel à plus de 2500m d’altitude en pleine forêt. Notes d’agrumes et légères tonalités animales (cuir).
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Puerh vert Fengqing théiers sauvages
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.90€
Récolte de très vieux arbres, en partie sauvages, sur le terroir du plus vieux théier au monde. Parfums à la fois frais, fruité et légèrement animal.
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Oolong Gaoshan Li Shan À partir de 5.30€
Oolong taiwanais de haute altitude (gaoshan) finement torréfié. Les parfums fruités et lactés s’enchaînent avec brio lorsque infusé en gongfucha.
Promo !
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Puerh vert Mengsong 2019 À partir de 5.50€
Pu-erh vert artisanal, premières infusions douces et fleuries qui laisseront place ensuite à des notes plus marquées, épicées et tanniques.
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Puerh vert Phongsaly Xiao Shu
Note 4.00 sur 5
À partir de 5.60€
Un puerh laotien de petits producteurs à prix très accessible. Récolte 2019 vive et minérale, intéressante à comparer avec la récolte 2017.
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Rouge Hong Shan Lin Xi 2019 À partir de 5.60€
Un thé rouge réalisé à partir d’un cultivar réputé pour ses parfums ! Récolté à Taïwan en haute altitude.
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Vert Zairaishu Sencha Bio 2019 À partir de 5.60€
Thé vert sencha issu d’arbres à thé Zairaishu centenaires combiné à de la poudre de thé vert Kanaya Midori. Liqueurs aux notes fruitées et d’herbe fraîche.
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Noir Kocha Kirishima Bio 2018 À partir de 5.60€
Thé noir japonais, de belles notes fleuries et muscatées se dégagent des feuilles et de l’infusion. Les infusions multiples restent très aromatiques.
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Puerh sombre Jincha Xiaguan 1998 À partir de 9.20€
Thé puerh en forme de champignon de la fabrique Xiaguan. Proposé en stockage sec ou traditionnel hong-kongais. Un grand classique du thé puerh qui offre des infusions typiques et riches.
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Puerh sombre Liu Bao Cha – Bao Ding Pai 60′ À partir de 44.30€
Thé post-fermenté Liu Bao Cha des années 60, stocké de manière traditionnelle à Hong-Kong. Hei Cha haut-de-gamme, notes de bois ciré et caudalie intense.
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Gaiwan / Zhong Gaiwan kudomatto 57.60€
Gaiwan artisanal réalisé par Jé le potier dans l’Allier. Émail kudomatto, craquelures naturelles pour une évolution esthétique de votre gaiwan.
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Gaiwan / Zhong Shiboridashi 71.50€ TTC
Shiboridashi artisanal réalisé par Jé le potier en terre de Moutier, contenance utile de 65-80ml

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