Le terme shincha (新茶, littéralement nouveau thé) désigne les premières récoltes des thés verts japonais, très attendus par les amateurs, réputés pour la tendresse de leurs feuilles et leurs infusions savoureuses.

Nous proposons chaque année dans notre catalogue des shincha récoltés en avril, ils sont disponibles à la vente à partir du mois de mai-juin. Abonnez vous à nos newsletters des nouveautés pour être avertis de leurs arrivées !