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Nouvelles récoltes et références de mai 2025
Les premiers thés de l’année sont arrivés au catalogue ! Nous démarrons ce mois-ci avec les thés verts primeurs de Chine, en attendant les arrivages du Japon, du Vietnam et Darjeeling.
Nouvelles récoltes thés verts primeurs de Chine 2025
- Duyun Maojian: Thé vert du Guizhou, récolte extra-fraiche, produite en mars. Douces notes de légumes cuits et umami.
- Huang Shan Mao Feng : thé vert en aiguilles, subtiles notes végétales, autour des petits pois frais et un umami léger.
- Long Jing Guizhou: issu du cultivar Long Jing, première récolte de l’année aux infusions souples, végétales et gourmandes.
- Lu An Gua Pian: Une grande référence de thé vert chinois qui offre de belles tonalités végétales et de fleurs blanches accompagnées d’un léger umami.
Nouvelles récoltes thé vert et thé blanc
- Bach Tra Tien 2024 : Thé blanc vietnamien récolté à plus de 2000 m sur des théiers sauvages. Notes vanillées, liqueur ronde et rafraichissante.
- Genmaicha Kirishima Bio 2024 : thé vert japonais aux grains de riz torréfiés. Notes de céréales douces qui se marient subtilement à des accents marins.
Nouvelles récoltes rouge et oolong
- Zhangping Dashi Cha 2024 (brique 8,5 g) : Oolong du Fujian compressé en brique supervisé par un maître de thé. Notes de lys et de miel, tannins délicats sans amertume.
- Baozhong torréfié 2024 : oolong taïwanais, une récolte tout en délicatesse qui offre des notes vanillées grâce à la fine torréfaction.
- Bi Luo Chun Gold 2024 : Un thé rouge du Yunnan aux arômes intenses qui varient entre le malt et un registre cacaoté et fauve.
- Yunnan Impérial 2024 : Un thé rouge supérieur aux arômes riches en infusion classique ou gongfucha.
Du côté du nouveau puerh
Pour ce mois d’avril, un puerh vert de 2019, feuilles de grands arbres de la région de Wawee en Thaïlande.
Thés en promotion
À retrouver sur cette page
Thés japonais : Tamaryokucha oolong Bio 2022 / Gyokuro Asatsuyu Bio 2023 / Shincha Yabukita Bio 2024 / Aki Bancha Bio 2022 / Yabukita Kamairicha Bio 2023
Thés chinois : Lu An Gua Pian 2022 / Huang Shan Mao Feng 2023 / Tie Guan Yin Zhengwei 2020 / Duyun Maojian 2023 / Duyun Bai Mu Dan 2022 / Ya Shi Xiang Dancong 2022 / Zhangping Dashi Cha 2022
Thé taïwanais : Baozhong Vert 2022
Thé indien : Darjeeling Seeyok 1F Bio 2021
Thés népalais : Sencha Népal Bio 2023
Nos articles actualisés
Dans le cadre de nos mails conseils autour du thé, nous actualisons certains de nos articles avec de nouvelles informations. En voici quelques-uns, bonnes lectures !