Nouveaux thés de juin 2023

Thé noir japonais, de belles notes fleuries et muscatées se dégagent des feuilles et de l'infusion. Les infusions multiples restent très aromatiques.

Thé vert issu de cultivar violet du Kenya. Liqueurs légèrement grasses, peu amères. Notes légèrement fruitées associées à une pointe camphrée.

Liqueurs rondes, peu amères, portée sur des notes de pêche blanche.

Saveurs umami et végétales bien présentes. À mi-chemin entre un sencha et un thé ombré.

Récolte extra-fraîche aux infusions souples, végétales et gourmandes.

Assemblage de récoltes d'été et de printemps de théiers zairai centenaires. Récolte végétale, légèrement iodée.

Thé vert du Guizhou, récolte pre-Qingming, infusions souples, notes végétales de type asperge fraiche.

Issu de la première récolte de l'année (pré-qiming), un thé blanc tout en fraîcheur, de belles notes de fleurs blanches et des tannins souples.