Tie Guan Yin Zhengwei 2020

Description

Le Tie Guan Yin, du nom du cultivar (théier) utilisé pour sa fabrication, est l’un des plus célèbres oolongs chinois, spécialité du Fujian, en Chine.

Zhèngwèi (正味 ) signifie vrai goût pour les parfums caractéristiques recherchés pour cet oolong.

---

Dégustation: un Tie Guan Yin impressionnant par la pureté de ses tannins qui laissent toute la place aux notes fleuries. Il se montrera un peu plus corsé en gong fu cha mais tout aussi aromatique.

---

Préparation : en gaiwan ou théière

• classique: 4 à 5 minutes / 100°c / 2,5g (2c. à dessert) / 100ml / infusions multiples: environ 4 en augmentant d’une minute à chaque infusion.
• en gong fu cha (conseillé): 5 secondes / 100°c / 5g / 100ml / infusions multiples: environ 10
  

---

Famille: oolong / Appellation: Ti Kuan Yin, Thih-koan-im, Tit Kwun Yum, Ti Kwan Yin, Tiě Guān Yīn, Déesse en fer de la Miséricorde, 铁观音 / Origine: Chine > Fujian > Anxi > Xianghua (1000-1200 m) / Récolte: automne 2020 / moyenne oxydation

Les délais ci dessous comprennent les temps de préparation, d'expédition et de livraison de votre colis. Ils sont à titre indicatifs. La préparation des colis a lieu du lundi au vendredi hors jours fériés et congés/absences (signalés par une fenêtre "pop up").

Délai livraison Chronopost: 4 jours. Prise en charge livreur du lundi au vendredi.
Délai livraison Colissimo France: 8 jours. Prise en charge livreur du lundi au vendredi.
Délai livraison Mondial Relay: entre 10 et 15 jours. Prise en charge livreur du mardi au vendredi.

Merci de nous informer dès que possible du moindre retard de livraison afin que nous enquêtions au plus vite auprès du transporteur.
Le retour d'un produit est à la charge du client sauf en cas de non conformité ou détérioration durant le transport.
Nous contacter dès que possible pour connaitre les modalités du retour.
Plus d'information sur nos conditions générales de vente.