Thé oolong du Fujian Zhengwei "Vrai goût"
Infusion de Oolong Tie Guan Yin
thé oolong du Fujian Zhengwei vrai goût
Thé oolong du Fujian Zhengwei
Infusion de Oolong Tie Guan Yin
thé oolong du Fujian Zhengwei vrai goût

Tie Guan Yin Zhengwei 2020

(1 avis client)

À partir de 5.00€

Tannins très fins et arômes de fleurs blanches intenses sans aucune amertume.

Thé oolong du Fujian Zhengwei
Tie Guan Yin Zhengwei 2020

UGS : TOC015 Catégorie : Étiquettes : , ,

Le Tie Guan Yin, du nom du cultivar (théier) utilisé pour sa fabrication, est l’un des plus célèbres oolongs chinois, spécialité du Fujian, en Chine.

Zhèngwèi (正味 ) signifie vrai goût pour les parfums caractéristiques recherchés pour cet oolong.

Dégustation (mise à jour de novembre 2022): les notes fleuries se sont estompées pour faire place à de légères notes lactées. Toujours peu amer et bien adapté pour l’infusion en gongfucha.

Préparation : en gaiwan ou théière

Famille: oolong / Appellation: Ti Kuan Yin, Thih-koan-im, Tit Kwun Yum, Ti Kwan Yin, Tiě Guān Yīn, Déesse en fer de la Miséricorde, 铁观音 / Origine: Chine > Fujian > Anxi > Xianghua (1000-1200 m) / Récolte: automne 2020 / moyenne oxydation

1 avis pour Tie Guan Yin Zhengwei 2020

  1. castagna.marie (client confirmé) –

    Particulièrement fleuri, ce thé est aussi très beurré, tout en restant frais grâce à ses notes végétales. Un vrai délice, bien équilibré !

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