Nouvelles récoltes et références d’août 2024

Parmi toutes ces nouveautés figurent beaucoup de thés verts japonais que nous proposons depuis le mois de juin. Les congés de juillet sont passés entre temps, donc il se peut que vous ayez déjà commandé ces thés. Seules notre nouvelle galette de thé blanc du Laos, un Yabukita Kamairicha Bio 2023 et la récolte 2024 de l’Émeraude Népal Bio sont proposées depuis mi-août.

Rendez-vous en septembre pour d’autres récoltes de 2024 !

Nouvelles références

• Galette Jardin Forestier Laos 2022 (thé blanc Laos 10 g) : Tannins qui s’expriment fortement dès les premières infusions. Les notes vanillées et boisées s’entremêlent et peuvent être intenses en mode gongfucha.
• Shincha Yabukita Bio 2024 (thé vert Japon 10 g) : Shincha à la fine amertume, épaulée par un umami discret et des notes d’herbes fermentées.

Nouvelles récoltes thés verts et thés blancs

• Émeraude Népal Bio 2024 (thé vert 10 g) : Notes légères d’herbe fermentée et à l’amertume faible. Un thé vert très rafraichissant issu d’un terroir de qualité.
• Shan Ha Giang 2024 (thé vert Vietnam 10 g) : Issu de vieux théiers. Liqueurs vivifiantes, notes d’asperge soutenues par une délicate amertume.
• Yabukita Kamairicha Bio 2023 (thé vert Japon 10 g) : Récolte s’exprimant rapidement dès une minute d’infusion. Liqueurs bien équilibrées, végétales et fruitées.
• Shincha Aracha Kirishima Bio 2024 (thé vert Japon 10 g) : Récolte douce aux notes fleuries, très peu amère et légèrement umami.
• Shincha Kamairicha Bio 2024 (thé vert Japon 10 g) : Infusions légèrement grasses, notes fleuries et marines, avec toujours ce profil typique de thé vert primeur chinois.

Nouvelle récolte thé oolong

• GABA Thaïlande 2023 (10 g) : Oolong thaïlandais riche en acides aminées GABA. Liqueurs fruitées, légèrement acidulées, notes de fruits compotés.

Nouvelle récolte puerh

• Zi Yo Cha thé violet 2018 (thé puerh Chine 5 g) : Puerh vert issu de théiers violets. Tannins ronds, notes cuivrées, résineuses et miellées.palais.

Thés en promotion

À retrouver sur cette page
Thés japonais : Tamaryokucha oolong Bio 2020 / Mizucha Bio 2021 / Matcha cérémonie Bio 2022
Thés chinois : Long Jing Guizhou 2022 / Lu An Gua Pian 2022 / Huang Shan Mao Feng 2023 / Tie Guan Yin Zhengwei 2020 / Duyun Maojian 2023 / Duyun Bai Mu Dan 2022 / Zhangping Shuixian 2020
Thé taïwanais : Baozhong Vert 2022
Thés népalais : Émeraude Népal Bio 2023 / Sencha Népal Bio 2023

Nos articles actualisés

Dans le cadre de nos mails conseils autour du thé, nous actualisons certains de nos articles avec de nouvelles informations. En voici quelques-uns, bonnes lectures !