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Accueil > Boutique > Thés > Oolong > Baozhong vert 2020
thé de taiwan, wenshan disctrict
wulong taiwan wenshan

Baozhong vert 2020

Noté 3.50 sur 5 basé sur 2 notations client
(2 avis client)

À partir de 3.30€

Parfums de fleurs blanches, tannins soyeux et excellente tenue aux multiples infusions, un baozhong de grande qualité.

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— OU —

Catégorie : Oolong Étiquettes : 2020, printemps, Taiwan
  • Description
  • Avis (2)
  • Livraisons et retour

Description

Les thés baozhong sont des oolongs typiques du nord de Taiwan, dont les feuilles sont très peu roulées et auxquelles les tiges sont retirées durant le tri.

Nous vous proposons également une versions torréfiée du baozhong.


Dégustation: un Baozhong très peu oxydé, dont les parfums  de fleurs blanches évoquent ceux du Tie Guan Yin avec une approche tannique plus douce et plus subtile. De nombreuses infusions possibles, que ce soit classiquement ou en gong fu cha, sans aucune amertume ce qui facilite sa préparation et permet de jouer sur les durées et les intensités.


Préparation : en gaiwan ou théière

  • classique: 3-4 minutes / 100°c / 2,5g (2c. à dessert) / 100ml / infusions multiples: environ 5
  • en gong fu cha: 5-30 secondes / 100°c / 5g / 100ml / infusions multiples: environ 10

Famille: oolong / Origine: Taiwan > Wenshan (500m) / Cultivar: Qingxin / Récolte: printemps 2020

2 avis pour Baozhong vert 2020

  1. Note 5 sur 5

    vincenzo (client confirmé) – 22 décembre 2020

    super thé du grand art je connaissait la réputation des baozhong mais la celui ci est très bon plusieurs saveur arrive en bouche un grand cru surtout la première infusion dommage que la 2éme soit moins intense mais ca reste un must

  2. Note 2 sur 5

    Christelle (client confirmé) – 31 octobre 2017

    Même préparé en gongfucha et avec des quantités importantes, ce thé manque d’intensité aromatique à mon goût. Contrairement à ce que dit la description, je trouve qu’il ne présente plus d’intérêt au-delà de la 2e infusion. J’ai goûté des Baozhong verts bien plus aromatiques que celui-ci, aptes à 3 ou 4 infusions. En comparaison, celui-ci m’a déçue.

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