Pays du Thé
La Chine
02
Fév
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Berceau du thé, la Chine est le pays qui offre la plus grande diversité de thé, chaque région produisant sa spécialité. Il est également le plus gros producteur mondial devant l’Inde tout en restant le premier consommateur.
Sa principale production est le thé vert mais on y retrouve toutes les autres formes de thé: thé puerh, thé rouge, thé blanc, thé oolong, thé fumé.
Le thé est il originaire de Chine ?
D’après des recherches en botanique, la région comprenant la Birmanie, le Sichuan et le Yunnan en Chine serait l’aire d’apparition du camellia sinensis. Mais c’est aux régions chinoises que revient le développement de l’agriculture du thé, la découverte de ses vertus et les méthodes pour l’infuser.
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Mad boulay
Le thé,représente en Chine une véritable institution sociale et culinaire.