Les thés noirs

tea_noir3-150x150Les thés noirs offrent une liqueur pleine en bouche, riches en tannins, idéal pour un petit déjeuner ou le fameux five o'clock anglais. Les plus raffinés sont les thés indiens.

On nomme habituellement thés noirs, des thés fermentés issus d'une fabrication non artisanale, d'origine coloniale où la culture du thé a été implantée, comme l'Inde, le Sri Lanka ou le Kenya.

Il faut les différencier des thés rouges chinois, qui sont fabriqués artisanalement mais qui subissent les mêmes étapes (cueillette, flétrissage, roulage, fermentation, séchage)

 

Consultez ici les Thés Noirs de Terre des Thés

 
 

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