Description
Le Ceylan OP Greenfield Bio est un thé noir du Sri Lanka en feuilles moyenne.
OP est l’initial de Orange Pekoe et désigne un grade de feuilles entières de tailles moyennes. Il est utilisé dans les régions post-coloniales où l’industrie du thé a été développée au 19e et 20e siècle.
Thé issu de l’agriculture biologique (certifié FR-BIO-01).
Dégustation: un nouveau lot que nous vous proposons depuis l’été 2020. Comparé aux précédents, celui ci est plus tannique et peut développer plus d’amertume si vous concentrez les infusions (n’hésitez pas à diminuer la température d’infusion). Les notes boisées moelleuses sont bien présentes.
Préparation : en théière, 3 à 4 minutes / 90-100°c / 2,5g (2c. à café) / 100ml
Origine: Sri Lanka > Uva > Greenfield Estate / Cueillette et fabrication: OP (orange pekoe), cueillette fine / Lot 202916
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denis.ernandez (client confirmé) –
Thé accueillant du matin, richement parfumé (bois,chocolat,miel…) avec des tanins bien présents mais sans agressivité.
Facile à infuser, bien équilibré, assez classique et très agréable.
Nixia (client confirmé) –
…J’ai finalisé avec succès mes recherches pour retrouver le goût du délicieux thé de mon enfance en choisissant, pour compléter l’Assam Banaspaty Bio, ce Ceylan OP Greenfield Bio ( je les dose moitié/moitié). Quel bonheur, ce goût retrouvé des thés de qualité d’autrefois !
C’est grâce à Cyril que j’ai pu arriver à ce formidable résultat car auparavant mes recherches (auprès d’autres fournisseurs) étaient demeurées infructueuses (découvrant à chaque fois dans ma tasse, immanquablement, une liqueur décevante de fadeur).
Désormais, grâce à ce mélange Assam Banaspaty et Ceylan OP Greenfield, c’est un thé de style anglais délicieux comme autrefois qui inaugure le plus souvent mes journées.
Alors, merci Cyril !
rogermurtough (client confirmé) –
Un vrai coup de coeur!
Me fiant à l’avis de mon ami Fabrice, je n’ai pas été déçu par ce thé très équilibré, sans astringence marquée ni amertume, toutefois avec du corps.Avec de belles notes (effectivement le côté chocolaté), exactement ce que je t’attendais d’un excellent cru du Sri Lanka.