Thé noir de printemps riche en bourgeons de la région d’Ilam, jardin d’Aarubotay. Thé issu de l’agriculture biologique (certifié Ecocert FR-BIO-01).
Dégustation: un thé noir hautement aromatique. Vous pouvez l’infuser de manière concentrée: environ 3,5-4g pour 100 ml et pas plus de 2 minutes. Les tannins restent sages et se lient agréablement aux notes de muscat et de fines touches chocolatées. 2ème infusion à 2 min pour obtenir des liqueurs toujours aussi équilibrées.
Préparation en gaiwan ou théière / 1-2 minutes / 90-100°c / 3,5g-4g / 100ml / infusions multiples : 3 (2ème infusion identique, puis augmenter d’une minute)
Famillle: thé noir / Origine: Népal > Ilam > Aarubotay / Récolte: printemps 2022
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