Nouveauté décembre 2023

thé de décembre

Pour information, les expéditions seront suspendues pour les commandes passées entre le jeudi 21 et le vendredi 29 décembre. Comme chaque année, les transporteurs peuvent avoir du retard sur les livraisons. Préférez colissimo à domicile ou en relais, leurs délais sont raisonnables et souvent maintenus.

Si vous êtes en panne d’inspiration, consultez notre article spécial cadeaux de fin d’année autour du thé, peut-être y trouverez-vous votre bonheur !

Nous vous souhaitons un très bon mois de décembre, de belles fêtes de fin d’année et bien sûr de bons thés !

Nouvelles récoltes


  • Si Ji Chun Torréfié 2022 (oolong Taïwan) : anciennement appelé Hong Shui, oolong hautement aromatique où se mêlent des notes vanillées aux touches fines de torréfaction
  • Tie Guan Yin Zhengwei 2023 (oolong Chine) : Variété de Tie Guan Yin qui excelle en gongfucha avec des tannins très fins et et des arômes éclatants sur de nombreuses infusions.
  • Da Hong Pao 2023 (oolong Chine) : Oolong à la forte torréfaction qui révèle les notes empyreumatiques typiques de céréales grillées.
  • Émeraude Népal Bio 2023 (thé vert Népal) : notes de légumes cuits, amertume faible sur des infusions courtes. Un thé vert très rafraichissant issu d’un terroir de qualité.
  • Nuage de Jade Bio 2023 (thé blanc Népal) : Jeunes feuilles et bourgeons délicats, douces notes épicées, amertume très faible même à forte température
  • Kenya Noir Bio 2023 (thé noir Kenya) : Notes délicieusement maltées. Une âpreté proche des thés d’Assam, mais qui reste légère au palais.
  • Ceylan OP Greenfield Bio 2023 (thé noir Sri Lanka) : Récolte légèrement maltée avec des tannins fins, légèrement épicés et sans astringence.

Nouvelles références


  • Tuocha Shu Tradition 2021 (puerh Chine) : Profil “frais” grâce à une fermentation modérée comme l’étaient les anciens puerh shu. Belles notes boisées dès les premières passes.
  • Tuocha Shu Modern 2021(puerh Chine) : Pu-erh à la fermentation intense aux liqueurs épaisses et sans amertume. Notes rondes autour de la noix.
  • Tie Guan Yin théiers sauvages 2023 (oolong Chine) : Notes de noisettes sur les premières tasses avec une structure légèrement grasse. Un oolong qui oscille entre la fraicheur d’un Baozhong et la richesse aromatique d’un Long Jing.

Thés en promotion


À retrouver sur cette page

Thés népalais : Nuage de Jade Bio 2022 / Ilam Népal Bio 2022 / Émeraude Népal Bio 2022
Thés japonais : Zairai Kamairicha Bio 2021 / Yabukita Kamairicha Bio 2021 / Tamaryokucha oolong Bio 2020 / Mizucha Bio 2021 / Gyokuro Asatsuyu Bio 2022
Thés chinois : Long Jing Guizhou 2022 / Lu An Gua Pian 2021 et 2022 / Huang Shan Mao Feng 2021 / Tie Guan Yin Zhengwei 2020 / Duyun Maojian 2022 / Duyun Bai Mu Dan 2022 / Zhangping Shuixian 2020
Thé taïwanais : Baozhong Winter 2021

Nos articles mis à jour


Dans le cadre de nos mails conseils autour du thé, nous mettons à jour certains de nos articles avec de nouvelles informations. En voici quelques-uns, bonnes lectures !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.