Nouveaux thés octobre

Toutes nos nouvelles récoltes ainsi que de nouveaux thés qui enrichissent notre catalogue. À signaler le retour de 3 thés rouges du Yunnan et une sélection “initiation” de nos thés !

Gamme “initiation”

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Ce nouveau classement de notre catalogue vous permettra de visualiser rapidement les thés que nous considérons intéressants pour tout nouveau client ou amateur de thé souhaitant acquérir des thés simples à infuser.

Nouvelles récoltes

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• Fleurs Rouges 2021 (thé rouge Chine) : Feuilles de thé rouge tressées en cônes à infuser dans un mug ou une tasse. Liqueurs délicieusement maltées, tannins vifs tout en ayant une astringence limitée.
• Bi Luo Chun Gold 2022 (thé rouge Chine) : Délicieuses notes de malt et empyreumatiques type café, à apprécier aussi bien en infusions classiques qu’en gongfucha.
• Yunnan Impérial 2022 (thé rouge Chine) : Thé oxydé composé exclusivement de bourgeons et jeunes feuilles. En gongfucha, arômes complexes er riches (tourbe,caramel).
• Mizucha Bio 2021 (thé vert Japon) : Sachet de thé de 5g à infuser à froid ou à chaud. Très faible amertume tout en développant des parfums frais.
• Hong Shui hiver 2021 (thé oolong Taïwan) : Notes vanillées et fleuries bien présentes dès les premières infusions, une amertume qui reste sage.

Nouveaux thés

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• Tian You 2021 : Jeune puerh vert résolument intense issu de jeunes arbres. Fortes notes d’herbes aromatiques et amertume qui enveloppe l’ensemble.
• Tian You 2018 : Puerh vert issu de jeunes arbres. Après 4 années de vieillissement, légères notes camphrées qui restent bien présentes au cours des infusions.
• Tian You 2013 : Un puerh énergique, dimensions boisées qui augurent un bon veillissement.

Retrouvez un pack comprenant ces 3 puerh thaïlandais fournis avec leur livret du puerh du mois.