Tous nos thés proposés en emballage sous-vide. Cette catégorie concerne essentiellement nos thés verts japonais primeurs, qui bénéficient ainsi d’une conservation optimale sur le long-terme. Certains thés wulong taïwanais bénéficient également de ce mode de conditionnement.
Oolong vert aux notes beurrées typiques du cultivar Jinxuan. Aucune amertume ou âpreté même en infusions longues.
Thé vert japonais
Un thé ombré aux tonalités végétales douces et sucrées, une texture grasse accompagné par un léger umami.
Thé vert japonais
Récoltes d'été et de printemps de théiers zairai centenaires. Notes végétales (épinard), légèrement umami.
Thé vert japonais
Récolte plus portée sur des notes d'herbes fermentées, légèrement fleuris.
Thé vert japonais
Nouvelle récolte 2023 s'exprimant rapidement dès une minute d'infusion. Liqueurs bien équilibrées, végétales et fruitées.
Thé vert japonais
Thé vert sencha combiné à de la poudre de thé vert Kanaya Midori. Liqueurs tout en rondeur, notes végétales gourmandes.
Thé vert japonais
Récolte 2023 qui se concentre plus sur de légères notes végétales, avec beaucoup de douceur et de subtilité.
Thé vert japonais
Récolte riche aux fines notes d'algues et à l'umami souple.
Thé vert japonais
Récolte 2024 douce qui conserve toujours un beau potentiel umami. Un thé à mi-chemin entre un sencha et un thé ombré.
Thé vert japonais
Shincha non ombré, liqueurs onctueuses, crémeuses et sucrées, umami léger.
Thé oolong Taïwan
Registre à la fois fleuri et fruité (abricot, jasmin), feuilles à infuser de préférence en gongfucha.
Thé vert japonais
Thé issu de cultures légèrement ombrées offrant en tasse un profil aromatique porté sur les légumes verts, umami et amertume légers
Thé vert japonais
Premières infusions aux notes sucrées et végétales, liqueurs épaisses et umami léger.
Thé vert japonais
En attente de la récolte 2025, prévue pour mi juin !
Thé vert japonais
Un thé vert japonais aux tannins ronds et souples, notes végétales légèrement sucrées.
Thé vert japonais
Thé vert composé de tiges et jeunes feuilles. Récolte 2024 au profil végétal et sucré, une liqueur épaisse et peu amère.
Thé vert japonais
Nouveau shincha aux saveurs légèrement umami et notes d'herbes fraichement coupées.
Thé oolong autres pays
Un thé aux multiples facettes, qui propose d'élégantes notes fleuries.
Thé vert japonais
Thé vert japonais ombré moelleux et sucré en tasse, amertume très faible.
Thé vert japonais
Sachet de thé de 5 g à infuser à froid ou à chaud. Très faible amertume tout en développant des parfums frais végétaux.
Thé vert japonais
Récolte umami avec de légères notes marines et une texture beurrée.
Thé vert japonais
Shincha à la fine amertume, épaulée par un umami discret et des notes d'herbes fermentées.