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2019

Toutes nos thés récoltés en 2019. Certains thés sont encore disponibles avec d’anciennes récoltes et sont proposés en promotion.

D’autres nouveaux thés peuvent encore arriver en catalogue. Inscrivez vous ici pour être informé de leur arrivée !

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Vert Kabusecha Kirishima Bio 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.60€
Thé issu de cultures légèrement ombrées offrant en tasse une texture bien grasse et de délicieux parfums sucrés. Un bon compromis entre les thés sencha et gyokuro.
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Rouge Hong Zhen 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 2.70€
Composé exclusivement de jeunes bourgeons oxydés. Thé rouge du Yunann aux infusions fines et rondes, autour de parfums maltés, structure moelleuse.
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Noir Thailand black pearl 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 2.80€
Thé noir roulé en perles, infusions douces et maltées. Peut s’infuser classiquement ou en gongfucha.
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Rouge Bi Luo Chun Gold 2019
Note 4.82 sur 5
À partir de 2.90€
Composé exclusivement de jeunes feuilles cueillies au printemps et roulées en boule. Une récolte 2019 plus intense, notes de cuir et amertume bien présente.
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Puerh vert Bulang Shan Qiao Mu 2019 À partir de 2.90€
Discrets parfums de légumes aux premières infusions qui laissent place ensuite à une force maîtrisée et bien présente en bouche.
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Oolong Baozhong torréfié 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.10€
Oolong Baozhong finement torréfié de Taiwan. Légère astringence et belles notes fruitées qui s’installent en longueur dans le palais.
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Puerh vert Bulang Shan Tian Cha 2019 À partir de 3.30€
Notes fraiches, fleuries et vanillées auxquelles s’associent peu à peu les tannins. Un thé très appréciable pour sa fraîcheur !
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Puerh vert Bulang Shan Ku Cha 2019 À partir de 3.30€
Un puerh très énergique et amer, intéressant à déguster pour la force persistante de ses infusions !
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Rouge Yunnan Impérial 2019
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.50€
Thé composé exclusivement de bourgeons et de jeunes feuilles. Infusions maltées et puissantes, astringentes mais non amères.
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Oolong Da Hong Pao 2019
Note 4.89 sur 5
À partir de 3.60€
Longues feuilles qui allient amertume et force de la torréfaction. Grande spécialité du Fujian provenant de la célèbre région des monts Wuyi.
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Vert Sencha Népal Bio
Note 4.83 sur 5
À partir de 3.70€
Provenant de petites plantations du Népal. En tasse, on ressent beaucoup de force accompagnée de parfums fruités.
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Vert Gyokuro Asatsuyu Bio 2019 À partir de 3.70€
Un gyokuro issu d’un cultivar assez peu utilisé en agriculture biologique car très sensible. Umami puissant, retours citronnés et infusions suivantes tout aussi riches !
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Vert Ilam Népal Bio 2019
Note 3.00 sur 5
À partir de 3.70€
Thé vert de la région d’Ilam au Népal. Récolte fraîche et infusions aux notes végétales discrètes, amertume qui se lie à des tannins souples en bouche.
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Oolong Jinxuan Thaïlande
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.80€
Récolte 2019 avec des notes lactées qui s’associent au moelleux des tannins.
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Vert Kamairicha Miyazaki 2019 À partir de 3.80€
Un thé vert japonais réalisé « à l’ancienne » sans étuvage ni chauffage final. Parfums fleuris éclatants proche de oolongs verts.
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Vert Cui Lü Bio 2019 À partir de 3.80€
Thé vert doux et rafraîchissant, notes végétales discrètes et peu amères, légères notes de légumes cuits, dues au séchage au wok des feuilles.

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