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Thé noir
Thé noir riche en bourgeons, hautement aromatique, aux notes de muscat et de fruits compotés.
Thé oolong autres pays
Oolong thailandais riche en acides aminées GABA. Liqueurs fruitées, légèrement acidulées, notes de fruits compotés.
Thé vert autres pays
Thé vert vietnamien issu de vieux théiers. Liqueurs vivifiantes, notes d'asperge soutenues par une délicate amertume.
Thé puerh sombre
Pour ce mois de juillet, un tuocha fermenté du Yunnan, par la fabrique Heilongtan.
Thé noir
Darjeeling de printemps au registre classique, notes muscatées et de pêche
Thé vert japonais
Shincha non ombré, liqueurs onctueuses, crémeuses et sucrées, umami léger.
Thé oolong Taïwan
Parfums de fleurs blanches, tannins soyeux et excellente tenue aux multiples infusions, un baozhong de grande qualité.
Thé vert japonais
Récolte douce aux notes fleuries, très peu amère et légèrement umami.
Thé vert japonais
Shincha à la fine amertume, épaulée par un umami discret et des notes d'herbes fermentées.
Thé puerh vert
Puerh vert issu de théiers violets. Tannins ronds, notes cuivrées, résineuses et miellées.
Thé rouge
Arômes irrésistibles de canne à sucre et de malt. Aucune astringence ou amertume et un rendu intense en mode gongfucha.
Thé vert japonais
Infusions légèrement grasses, notes fleuries et marines, avec toujours ce profil typique de thé vert primeur chinois.
Thé vert autres pays
Issu d'une cueillette d'un bourgeon et d'une feuille sur des théiers sauvages centenaires. Texture onctueuse et notes fruitées/citronnées.
Thé vert japonais
Récolte aux belles infusions umami, liqueur grasse, notes d'algues et d'herbe fraiche.
Thé puerh sombre
Un puerh fermenté de 20 ans d'âge, grandes feuilles aux notes résineuses, presque miellées, sur fond d’écorce.
Thé vert japonais
Une récolte umami avec de légères notes marines et une texture beurrée.
Paquets de dégustations de thé
Échantillons de 4 thés produits au Yunnan, fournis avec un livret explicatif.
Bol en céramique, vernis émeraude, adapté pour la préparation du thé matcha
Paquets de dégustations de thé
Six paquets de 10g de thés verts shincha 2024, les premières récoltes de l'année, fourni avec un livret explicatif.
Paquets de dégustations de thé
Paquets de dégustation de nos nouveaux thés de juin 2024
Théière porcelaine
Théière et deux tasses en porcelaine, motifs calligraphie bleue