Thé oolong de roche
thé oolong wuyishan
Thé oolong de roche
thé oolong wuyishan

Wu Yi Shan Bio 2018

(2 avis client)

À partir de 3.10€

Sélection spéciale d’un thé des roches issu de l’agriculture bio. Forte torréfaction, semblable à un Da Hong Pao mais issu de cultivars à petites feuilles.

Thé oolong de roche
Wu Yi Shan Bio 2018

UGS : TOC014 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Une sélection spéciale d’un thé des roches issu de l’agriculture bio. Semblable à un Da Hong Pao à la torréfaction poussée et oxydation partielle, mais issu de variétés de théiers à petites feuilles. Oolong issu des monts Wuyi dans le Fujian, une des régions de Chine les plus réputées pour ses oolongs (comme le Ti Guan Yin)

Thé issu de l’agriculture biologique non UE certifié par FR-BIO-01

Dégustation : en infusion classique, des arômes puissants de céréales grillés s’associent à une amertume sous-jacente. Cette amertume sera beaucoup plus sage en mode gongfucha et permettra de moduler la force des liqueurs en jouant sur le temps d’infusion .

Préparation : en gaiwan ou théière

Famille : oolong torréfié / Origine : Chine > Fujian > Monts Wu Yi / Récolte : printemps 2018 / moyenne oxydation, torréfaction

2 avis pour Wu Yi Shan Bio 2018

  1. blablafred (client confirmé) –

    En infusion classique, gout de céréales (blé) bien présent, sans amertume, très bon.

  2. Chantal HUBERT (client confirmé) –

    Excellent, fidèle à la description. Je suis trop novice pour en dire plus, désolée…

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