Archives par catégorie: Conseils autour du thé

Nos conseils autour du thé

L’infusion d’un thé requiert plusieurs précautions. Si elles sont bien suivies, alors vous arriverez à extraire parfaitement les arômes et les propriétés de cette boisson millénaire.

Pour aller plus loin dans la connaissance du thé, explorez ces sujets :

  • De la feuille à la tasse: Découvrez les étapes de la production du thé qui influencent son goût et sa qualité.
  • Palette chromatique du thé: Apprenez-en plus sur la classification des différentes teintes de thé (vert, noir, blanc, etc.) et ce qui les distingue.
  • Santé et vitalité: Plongez dans les avantages du thé pour l’organisme et ses vertus reconnues.

Nous vous proposons également de vous inscrire pour recevoir par mail nos conseils autour du thé.

Combien de temps infuser les feuilles de thé ?

Au-delà de la qualité des feuilles et de la température de l’eau, le temps d’infusion [...]

2 Commentaires

Quelle température de l’eau pour infuser votre thé ?

L’art de l’infusion d’un thé repose sur un équilibre subtil : le temps, la quantité [...]

Le thé est-il meilleur en vrac ou en sachet ?

Pratique, rapide, omniprésent : le thé en sachet a conquis le monde. Mais derrière sa [...]

1 Commentaire

Quelle eau pour infuser du thé ?

Pour obtenir la tasse de thé parfaite, le choix de l’eau est crucial. Faut-il opter [...]

12 Commentaires

L’infusion du thé en gaiwan / zhong

Ustensile d’origine chinoise, le gaiwan (appelé également zhong dans la région de Canton) est un [...]

3 Commentaires

Enlever le tartre de sa bouilloire

Le calcaire, présent naturellement dans l’eau, n’est pas dangereux en soi pour la santé. Même [...]

Nettoyer les feuilles de thé

Nettoyer (ou rincer) son thé avant de l’infuser consiste à verser de l’eau chaude (entre [...]

L’infusion rapide d’un thé

Comme nous l’avons abordé dans notre article autour des temps d’infusion des thés, l’infusion rapide [...]

2 Commentaires

Conservation et stockage des feuilles de thé

D’une manière générale et pour simplifier, la conservation des thés se fait à l’abri de la lumière, de [...]

21 Commentaires

Les infusions multiples des feuilles de thé

Les infusions multiples du thé sont profondément enracinées en Asie. La pratique du Gong Fu [...]

18 Commentaires

Recevoir nos mails de conseils

Vous avez besoin de conseils autour du thé ? Nous vous proposons une série de [...]

3 Commentaires

Infuser les mini pu-erh

Les mini-puerh sont des blocs de thé puerh, le plus souvent en forme de nid [...]

Infuser du thé puerh en vrac

Le thé puerh est le plus souvent pressé pour permettre son transport et son stockage de [...]

1 Commentaire

Kyusu et thés japonais

Le terme kyusu désigne en japonais l’ensemble des théières au Japon. Nous parlerons dans cet article [...]

La découpe du puerh

La découpe des puerh repose sur un principe fondamental : il faut pouvoir extraire un morceau [...]

5 Commentaires

L’infusion en théière

Voici la description des principaux types de théières (terre, verre, fonte et porcelaine) ainsi que des [...]

2 Commentaires