Nouvelles récoltes thés verts primeurs de Chine 2025
- Duyun Maojian (paquet 10 g) : Thé vert du Guizhou, récolte extra-fraiche, produite en mars. Douces notes de légumes cuits et umami.
- Huang Shan Mao Feng (paquet 10 g) : thé vert en aiguilles, subtiles notes végétales, autour des petits pois frais et un umami léger.
- Long Jing Guizhou (paquet 10 g) : issu du cultivar Long Jing, première récolte de l’année aux infusions souples, végétales et gourmandes.
- Lu An Gua Pian (paquet 10 g) : Une grande référence de thé vert chinois qui offre de belles tonalités végétales et de fleurs blanches accompagnées d’un léger umami.
Nouvelles récoltes thé vert et thé blanc
- Bach Tra Tien 2024 (paquet 10 g) : Thé blanc vietnamien récolté à plus de 2000 m sur des théiers sauvages. Notes vanillées, liqueur ronde et rafraichissante.
- Genmaicha Kirishima Bio 2024 (paquet 25 g) : thé vert japonais aux grains de riz torréfiés. Notes de céréales douces qui se marient subtilement à des accents marins.
Nouvelles récoltes rouge et oolong
- Zhangping Dashi Cha 2024 (brique 8,5 g) : Oolong du Fujian compressé en brique supervisé par un maître de thé. Notes de lys et de miel, tannins délicats sans amertume.
- Baozhong torréfié 2024 (paquet 10 g) : oolong taïwanais, une récolte tout en délicatesse qui offre des notes vanillées grâce à la fine torréfaction.
- Bi Luo Chun Gold 2024 (paquet 10 g) : Un thé rouge du Yunnan aux arômes intenses qui varient entre le malt et un registre cacaoté et fauve.
- Yunnan Impérial 2024 (paquet 10 g) : Un thé rouge supérieur aux arômes riches en infusion classique ou gongfucha.
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