Taïwan est une référence en matière de thé oolong. L’île possède différents terroirs propices à la culture de nombreux cultivars et ses plantations d’altitude sont parmi les plus réputées du monde. L’histoire du thé à Taïwan est intimement liée à la Chine et particulièrement au Fujian, un autre grand terroir de cette famille de thé.
Retrouvez également l’ensemble des thés wulongs de Chine ainsi qu’une sélection de oolongs thaïlandais.
Thé oolong Taïwan
Oolong hautement aromatique où la torréfaction développe de fines notes caramélisées et de cannelle.
Thé oolong Taïwan
Thé oolong frais taïwanais, peu oxydé, qui offre de belles notes vertes et fleuries.
Thé oolong Taïwan
Oolong vert aux fines notes beurrées typiques du cultivar Jinxuan. Aucune amertume ou âpreté même en infusions longues.
Thé oolong Taïwan
Registre à la fois fleuri et fruité (abricot, jasmin), feuilles à infuser de préférence en gongfucha.
Thé oolong Taïwan
Une récolte tout en délicatesse qui offre des notes fleuries et vanillées grâce à la fine torréfaction du Baozhong.
Thé oolong Taïwan
Parfums de fleurs blanches, tannins soyeux et excellente tenue aux multiples infusions, un baozhong de grande qualité.
Thé oolong Taïwan
Issu de théiers jinxuan, délicieuses notes épicées et de cerises confites, sans amertume.
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