Thé puerh vert
Un puerh vert d'une dizaine d'année de maturation naturelle. Tannins et amertume franches, notes camphrées qui font le charme des infusions.
Thé rouge
Liqueurs qui se révèlent tout en rondeur avec de fines touches d'abricot et une belle caudalie qui imprègne longuement le palais.
Thé puerh vert
Tuocha de puerh vert aux délicieux parfums de pins et de cire d'abeille, notes camphrées qui s'installent en douceur.
Thé vert chinois
Thé vert doux et rafraîchissant, notes végétales discrètes et peu amères, légères notes de légumes cuits, dues au séchage au wok des feuilles.
Depuis 2009, nous explorons le monde du thé à travers différentes familles qui nous tiennent à coeur: thé puerh, thés verts japonais, oolong, blanc, noir …
Que vous soyez nouvel adepte de cette boisson ou passionné de longue date, nous espérons que vous trouverez ici de quoi ravir vos papilles !
Ce mois-ci, nous célébrons l’arrivée des premiers thés verts shincha japonais 2025 ainsi que les [...]
Les premiers thés de l’année sont arrivés au catalogue ! Nous démarrons ce mois-ci avec [...]
À l’instar de l’Inde et d’autres anciennes colonies occidentales, Ceylan (l’actuel Sri Lanka) a vu [...]
Cet article initialement intitulé “Les chats raffolent du thé, une étude le prouve !” a [...]
Le Yunnan s’étend du haut plateau tibétain au nord, culminant à 6 740 mètres d’altitude, [...]
Qu’est-ce qu’un thé vert shincha ? Le terme shincha (新茶, littéralement nouveau thé) désigne les [...]
Bien avant la guerre de l’opium, le commerce du thé fut à l’origine d’un fait [...]
2 Commentaires
J’ai rendu visite en août 2024 à Lucas Ben-Mourra dans sa plantation de L’Arrieulat, située [...]
