Dégustation thé du Yunnan + livret

Situé dans le sud-ouest de la Chine, le Yunnan se distingue comme l’une des régions productrices de thé les plus renommées du pays. Cette province est particulièrement célèbre pour son thé Pu’er et son thé rouge, mais elle produit également une grande variété de thés verts et de thés blancs.

Nous vous proposons quatre paquets de 25 g de différentes couleurs afin de vous faire découvrir cette grande terre du thé.

Un livret explicatif accompagne les paquets avec les descriptions de chaque thé ainsi que des conseils d’infusion.

Thés contenus dans ce set de dégustation :

• Yunnan Hong Bio (25 g) : un thé oxydé en grandes feuilles aux notes maltées bien prononcées et une astringence modérée.
• Nanmei bourgeons sauvages (25 g) : thé blanc issu de bourgeons de théiers sauvages, sans théine, à la liqueur sucrée, parfums de réglisses.
• Shu Cha Modern (25 g) : thé pu erh shu aux liqueurs laiteuses, fortement chargées en arôme de type noix. L’astringence reste légère avec cependant une puissance en bouche.
• Heilongtan tuocha sheng (25 g) : tuocha de pu erh vert aux notes légèrement fumées. Amertume modérée qui s’accompagne tout de même d’une structure tannique franche.