Gaiwan Gongfucha 120 ml

Gaiwan en porcelaine, motifs calligraphiques bleus.

Vous pouvez accompagner ce gaiwan d’un plateau de thé chinois en bambou ainsi que des tasses porcelaines du même motif.

Dimensions

Contenance max du bol : 180 ml / Contenance utile : 120 ml / Hauteur : 9 cm / Diamètre soucoupe : 10,7 cm / Diamètre bas bol : 4 cm / Diamètre haut bol : 9,3 cm / Diamètre couvercle : 8 cm / Poids : 260 g

L’étiquette du fabricant indique un volume de 140 ml, mais nous trouvons cette valeur exagérée. C’est pourquoi nous indiquons une valeur de contenance utile plus faible.

Pourquoi utiliser un gaiwan pour votre thé ?

Le gaiwan est bien plus qu’un simple récipient, c’est un outil essentiel pour tout amateur de thé nature, offrant une expérience d’infusion à la fois esthétique et pratique.

L’un de ses principaux avantages est la possibilité de contempler les feuilles de thé tout au long du processus. Contrairement à une théière opaque, le design ouvert du gaiwan vous permet d’observer l’évolution des feuilles à mesure qu’elles s’ouvrent et libèrent leurs arômes. C’est un véritable spectacle visuel qui enrichit l’expérience sensorielle.

De plus, cet ustensile est particulièrement adapté pour la pratique du Gong Fu Cha, une méthode d’infusion rapide du thé. Une fois que vous maîtrisez la technique de manipulation du gaiwan, vous arriverez à verser l’infusion très rapidement. Cette rapidité est cruciale pour le Gong Fu Cha, car elle permet de contrôler précisément le temps d’infusion pour chaque tasse, évitant ainsi l’amertume et révélant les nuances subtiles du thé à travers de multiples infusions courtes.

Conseil d’entretien

Des traces de tannins peuvent imprégner les parois au fur et à mesure des infusions. Pour rendre à la porcelaine tout son éclat, nettoyez votre gaiwan au vinaigre blanc et à l’aide d’une éponge spéciale inox.