Nouveau puerh de la Cave n° 14
À partir de 3,70€
Pour ce mois d’avril, un puerh vert de 2019, feuilles de grands arbres de la région de Wawee en Thaïlande.
Plusieurs thés exclusifs vous sont proposés sur cette page. Ils seront accompagnés d’un petit texte explicatif imprimé détaillant leur origine, leur méthode de fabrication ainsi que des conseils d’infusions. (voici un exemple de texte livré avec le premier nouveau puerh)
Vous pourrez commander votre thé sous plusieurs formats, de l’échantillon de 10 g au paquet de 100 g, voire une galette ou un tuocha entier.
Inscription au Nouveau puerh
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Description du thé proposé
Pour ce mois d’avril, un puerh vert de 2019 de la région de Wawee en Thaïlande. Les feuilles, issues de grands arbres, ont été stockées en fermentation naturelle jusqu’en 2022 en Thaïlande, puis en milieu légèrement humide en France jusqu’en 2025.
Historique des « anciens » nouveaux puerh
- NP n° 13 / mars 2025 : puerh shu en brique de plus de 20 ans, le Daye Menghai 2002
- NP n° 12 / février 2025 : galette de puerh sheng du Vietnam, la Y Ty sheng Vietnam 2024
- NP n° 11 / janvier 2025 : galette 150 g puerh shu de Chine, la Langhe Sheng Nu Er 2012
- NP n° 10 / novembre 2024 : puerh sheng de Chine en galette, la Galette Langhe Brut 2016
- NP n° 9 / octobre 2024 : puerh shu en grandes feuilles de Lincang, le Daye Yongde 2016
- NP n° 8 / septembre 2024 : puerh sheng thaïlandais compressé en galette, le Dao Jian Zhong sheng 2000
- NP n° 7 / juillet 2024 : puerh fermenté du Yunnan compressé en tuocha, le Heilongtan Tuocha Shu 2021
- NP n° 6 / juin 2024 : puerh vert du Yunnan issu de théiers violets, le Zi Yo Cha 2018
- NP n° 5 / mai 2024 : puerh fermenté de Menghai en grandes feuilles, le Daye Menghai 2002
- NP n° 4 / avril 2024 : puerh vert thaïlandais en grandes feuilles en vrac, le Daye Sheng Cha 2021
- NP n° 3 / février 2024 : puerh en vrac 2021, fermentation contemporaine, le Shu Cha Modern 2021
- NP n° 2 / décembre 2023 : puerh vert thaïlandais en galette, le Wawee grands arbres 2007.
- NP n° 1 / octobre 2023 : deux puerh fermentés, le Tuocha Shu Tradition 2021 et le Tuocha Shu Modern 2021
1 avis pour Nouveau puerh de la Cave n° 14
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Un puerh de 15 ans à l'affinage déjà bien affirmé. Notes camphrées, boisées et une amertume qui soutient le tout.
Juliette CROZIER (client confirmé) –
[puerh de mai 2024] J’ai beaucoup aimé ce pu erh aux notes complexes sur les multiples infusions. Au bout de la 2e ou 3e infusion des notes presque caramélisées.
Belle découverte !