Les yokode kyusu (également appelé poêlon japonais) sont des théières typiquement japonaises, caractérisées par leur manche sur le côté et leur filtre interne.

L’intérêt de ce type de kyusu ouvert est qu’il demande un minimum d’entretien. Certains thés verts japonais très frais (shinchas) ayant besoin d’une température d’infusion de 50-60 °c, un couvercle n’est pas nécessaire pour conserver la chaleur. Le filtre en acier inoxydable est un tamis fin, idéal par ailleurs pour les thés verts japonais dont les feuilles sont souvent petites, fines et avec plus ou moins de brisures.

Il est également possible d’y faire infuser d’autres types de thés ne nécessitant pas une température d’infusion trop élevée.

SI vous recherchez un kyusu avec couvercle, consultez ce lien.

Contenance réelle : 450 ml / contenance max conseillée : 350-400 ml / hauteur : 8,6 cm / longueur avec manche : 18,3 cm / poids : 300 g / céramique vernissée.

Consultez notre article sur les théières kyusu

Kyusu ouvert