Nouveaux thés de novembre 2025

Retrouvez l’ensemble de nos nouveaux thés natures et nouvelles récoltes mis en ligne ces deux derniers mois. Au menu des thés de novembre 2025 :

Nouvelles récoltes thés noirs et rouges

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• Benshan Zhengshan Xiaozhong 2025 (Chine, paquet 10 g) : Thé rouge du Fujian. Délicates infusions aux tannins soyeux. Torréfaction discrète, arômes aux notes de noisette et finale fleurie.
• Népal Obsidian Bio 2025 (Népal, paquet 10 g) : Thé noir de printemps, belles notes muscatées et boisées, parfums très proches d’un Darjeeling oxydé.
• Assam Mangalam 2F 2024 (Inde, paquet 10 g) : Thé noir supérieur indien, liqueur pleine et épaisse, notes de malt et de cuir, ainsi qu’un mordant caractéristique des thés d’Assam.
• Java Halimun Bio 2024 (Indonésie, paquet 10 g) : Thé noir de Java, feuilles entières aux belles notes maltées sans amertume. Tanins doux et sans âpreté.

Nouvelles récoltes thés vert et blanc

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• Asamidori Sencha Bio 2024 (Japon, paquet 10 g) : Sencha du Japon aux légères notes végétales et fleuries, avec beaucoup de douceur et de subtilité.
• Kabusecha Kirishima Bio 2025 (Japon, paquet 10 g) : Thé ombré offrant en tasse un profil aromatique porté sur les légumes verts, umami et amertume légers
• Sencha Népal Bio 2025 (paquet 25 g) : Thé vert népalais façonné comme un sencha japonais tout en conservant les caractéristiques du terroir népalais. Liqueurs vives, avec une pointe fruitée de type mangue.

Nouvelle référence et récoltes puerh et oolong

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• Bao Yan Xiaguan Jincha 2006 (puerh sheng, paquet 5 g) : Puerh sheng de plus de 15 ans, arômes qui évoluent vers des notes de thés plus âgés, avec de belles touches de plantes médicinales et de bois ciré.
• Tie Guan Yin Zhengwei 2025 (oolong Chine, paquet 10 g) : Oolong peu oxydé qui excelle en gongfucha avec des tannins très fins et des arômes fleuris éclatants sur de nombreuses infusions.
• Tie Guan Yin Xiaozheng 2025 (oolong Chine, paquet 10 g) : Un oolong Tie Guan Yin de qualité supérieure aux notes florales intenses
• Tam Duong Beauty Bio 2024 (oolong Vietnam, paquet 10g) : Oolong du Vietnam aux fines notes miellées qui s’associent aux tannins légers, typiques des oriental beauty.

 

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En parallèle de ces nouvelles références, découvrez également notre offre du nouveau puerh : l’occasion de parcourir la richesse de cette grande famille à travers plusieurs thés du Triangle d’or.