Description
Les Kyusus Yokode (également appelé poëlon japonais) sont des théières traditionnelles japonaises caractérisées par leur manche sur le côté et leur filtre interne. Ita-ami désigne le style de filtre à l’intérieur de la théière (les filtres ita-ami sont en acier inoxydables et entourent l’orifice du filtre-voir photos). Ce type de filtre est adapté pour y faire infuser des thés verts japonais dont les feuilles sont souvent brisées. Il est également possible d’y faire infuser d’autres types de thé.
Intérieur vernissé.
Contenance réelle: 370 ml / contenance max conseillée: 350 ml / hauteur: 8,5 cm / longueur avec manche: 17 cm
Consultez notre article sur les théières kyusu
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Réception dans un emballage parfait. Nécessaire pour ce genre d’objet fragile et « précieux ».
Aspect vernissé très agréable, qui constitue le premier plaisir du moment associé au thé. le format, assez réduit, surprend un peu au début mais s’avère particulièrement adapté pour les thé verts japonais. J’ai enfin pu apprécier toute la qualité du gyokuro qu’on m’avait offert et dont j’avais raté toutes les tentatives d’infusion. seule l’infusion en pleine eau dans un volume réduit, donc contrôlable lui convient. Le filtre ita-ami est le seul qui permette une réussite pour ce genre de thé aux feuilles très fines.
La poignée latérale permet effectivement un service précis et un écoulement contrôlé.