Pays du Thé

La Turquie

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La Turquie est un pays grand consommateur de thé mais également producteur.

Introduit à la cour Ottomane au XVème siècle, le thé n’y fût cultivé qu’à partir de 1920.

La région de production est la province de Rize située le long de la Mer Noire au nord-est de la Turquie. Le thé produit est en majorité sous forme brisée.

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Cyril Christal

Le nez dans le thé depuis mon plus jeune âge, je créé Terre des Thés en 2009 pour partager ma soif de cette boisson millénaire. En collaboration avec des experts renommés, je compose une sélection de thé à la fois éclectique et exigeante, mettant à l'honneur les grands terroirs comme les jardins les plus confidentiels.

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Un commentaire sur “La Turquie”

  1. Yvonne Palau dit:

    Bonjour !
    J’aimerais savoir comment les feuilles sont traitées entre leur cueillette (à la cisaille ^^ !) et la vente.
    Apparemment, elles sont fortement oxydées mais j’aimerais en savoir davantage…et internet n’a rien pu pour moi :-/
    Merci !

    Répondre

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