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Thé noir
Thé partiellement oxydé aux généreuses notes épicées, notamment de cannelle.
Thé vert japonais
Récolte plus portée sur des notes d'herbes fermentées, légèrement fleuris.
Thé noir
Second flush aromatique et soutenu en tannins, notes de muscat et de pêche.
Thé rouge
Registre aromatique bien prononcé autour de notes fruitées et de torréfactions.
Thé vert japonais
Récolte riche aux fines notes d'algues et à l'umami souple.
Thé rouge
Liqueurs délicieusement maltées, tannins vifs tout en ayant une astringence limitée.
Thé noir
Belles notes muscatées délicates et caractère animal distinct, évoquant le cuir.
Thé noir
Nouvelle récolte aux tannins souples, fleuris, accompagnés par une fine amertume.
Thé vert japonais
Shincha non ombré, liqueurs onctueuses, crémeuses et sucrées, umami léger.
Thé vert japonais
Shincha tout en rondeur, nouvelle récolte aux fortes notes végétales.
Thé vert japonais
Belles notes fleuries s'exprimant sur trois infusions.
Thé puerh vert
Belles notes de sève de pin, associées à un côté boisé et miellé.
Thé vert japonais
Genmaicha onctueux, notes de riz torréfié. Finesse supplémentaire apportée par le matcha.
Thé blanc
Bourgeons de théiers sauvages, sans théine, à la liqueur sucrée, notes de citron et sève de pin.
Thé vert japonais
Nouveau shincha aux saveurs légèrement umami et notes d'herbes fraichement coupées.
Thé vert autres pays
Cueillette de théiers sauvages centenaires. Texture onctueuse et notes fruitées/citronnées.
Thé vert chinois
Liqueurs douces, ensemble végétal accompagné de douces notes de noisette.
La Cave à Puerh
Pour ce mois de juillet/août, une galette de puerh sheng de 17 ans en provenance de la fabrique Zhaijichafang.
Thé rouge
Liqueurs fruitées associées à un fin aspect malté, tout en douceur.
Thé rouge
Notes intenses et typiques de menthol et de cannelle pour ce célèbre thé rouge taïwanais.
Thé vert japonais
Récolte umami avec de légères notes marines et une texture beurrée.
Thé puerh sombre
Notes de bois chaud et un beau caractère minéral, évoquant le parfum du rocher après une pluie d’été.
Paquets de dégustations de thé
Paquets de dégustation de nos nouveaux thés de juin 2025
Paquets de dégustations de thé
Paquets de dégustation de nos nouveaux thés du catalogue
Théière yixing
Théière Yixing Zisha 250 ml avec filtre au col du bec
Paquets de dégustations de thé
6 paquets de 25 g de thés verts de printemps shincha ainsi qu'un livret de présentation et conseils.