Nouveautés novembre 2023

Ustensiles pour la préparation du thé matcha

De nombreuses nouvelles récoltes sont arrivées au catalogue ainsi que des nouveaux ustensiles pour la préparation du thé.

Retrouvez en quelques clics l’ensemble de ces nouveautés à l’aide de nos paquets de dégustations de novembre 2023 : 38€ pour 12 échantillons de 10 à 25g de thés.

Nouveaux ustensiles


Nouvelles récoltes


Thés oolongs

  • Baozhong winter 2022 : Parfums de fleurs blanches, tannins soyeux et excellente tenue aux multiples infusions, un baozhong de grande qualité.
  • Tamaryokucha oolong Bio 2022: Une récolte plutôt végétale et fleurie, orientée sur un caractère de thé vert.

Thés verts

  • Sencha Népal Bio 2023 : Liqueurs vives avec une pointe fruitée de type mangue.
  • Aki Bancha Bio 2021 : Thé bancha japonais, récolte d’automne aux notes de tilleul, fin de bouche acidulé, pauvre en théine.
  • Asamidori Sencha Bio : Sencha issu de théiers fertilisés uniquement à l’aide d’herbes fermentées. Récolte végétale et fleurie avec des notes de lys.
  • Mizucha Bio 2022 : Sachet de thé de 5 g à infuser à froid ou à chaud. Très faible amertume tout en développant des parfums frais végétaux.
  • Matcha Kirishima Bio 2023 : Matcha de dégustation aux notes fraîches de légume vert, amertume faible. Paquet 50g.
  • Yabukita Kamairicha Bio 2022 : Nouvelle récolte s’exprimant rapidement dès une minute d’infusion. Liqueurs bien équilibrées, végétales et fruitées.
  • Thé vert fumé 2022 : Notes empyreumatiques qui s’allient bien avec des tannins moelleux.

Puerh et thé noir

  • Jun Chiyabari Imperial Bio 2022 : Un grand thé népalais aux notes de fruits compotés et une belle endurance en multi-infusions.
  • Puerh Bio vrac 1er grade : Fermentation légère, infusions vives, notes de bois ciré et sauge
  • Kocha Kirishima Bio 2022 : Thé noir japonais, de belles notes fleuries et muscatées se dégagent des feuilles et de l’infusion. Les infusions multiples restent très aromatiques.
  • Qimen Mao Feng Bio 2021 : Belles notes de cannelle, les accents torréfiés restent bien en arrière-plan.

Nos thés en promotion


À retrouver sur cette page

Thés népalais : Nuage de Jade Bio 2022 / Ilam Népal Bio 2022 / Émeraude Népal Bio 2022
Thés japonais : Asamidori Sencha Bio 2021 / Zairai Kamairicha Bio 2021 / Yabukita Kamairicha Bio 2021 / Tamaryokucha oolong Bio 2020 / Mizucha Bio 2021
Thés chinois : Long Jing Guizhou 2021 et 2022 / Lu An Gua Pian 2021 et 2022 / Huang Shan Mao Feng 2021 / Tie Guan Yin Zhengwei 2020 / Duyun Maojian 2022 / Duyun Bai Mu Dan 2022 / Zhangping Shuixian 2020

Nos articles mis à jour


Dans le cadre de nos mails conseil autour du thé, nous mettons à jour certains de nos articles avec de nouvelles informations. En voici quelques-uns, bonnes lectures !

  • Quelle eau pour infuser du thé ? : Quels choix envisageables en matière d’eau pour votre thé : utiliser celle du robinet ou une eau en bouteille ? Étudions les différents avantages et comment remédier aux inconvénients.
  • Peut-on s’hydrater avec le thé ? : Est-ce que le thé permet de bien s’hydrater ou au contraire aurait un effet diurétique ?
  • L’origine du thé : Le théier, ou camellia sinensis, est une plante asiatique qui s’est répandue dans plusieurs pays grâce à l’agriculture. Où sont apparues les premières espèces et à partir de quand l’homme a-t-il commencé à le cultiver ?

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