Thé puerh vert
Puerh vert issu de jeunes arbres. Un puerh énergique, dimensions boisées qui augurent un bon veillissement.
Thé vert japonais
Récoltes d'été et de printemps de théiers zairai centenaires. Notes végétales (épinard), légèrement umami.
Thé rouge
Liqueurs qui se révèlent tout en rondeur avec de fines touches d'abricot et une belle caudalie qui imprègne longuement le palais.
Thé vert japonais
Shincha non ombré, liqueurs onctueuses, crémeuses et sucrées, umami léger.
Depuis 2009, nous explorons le monde du thé à travers différentes familles qui nous tiennent à coeur: thé puerh, thés verts japonais, oolong, blanc, noir …
Que vous soyez nouvel adepte de cette boisson ou passionné de longue date, nous espérons que vous trouverez ici de quoi ravir vos papilles !
Nous préparons les commandes passées sur notre site jusqu’au 30 juillet. Si vous commandez après [...]
Nous continuons ce mois-ci avec plusieurs récoltes de 2025 du Japon, de Chine et désormais [...]
Ce mois-ci, nous célébrons l’arrivée des premiers thés verts shincha japonais 2025 ainsi que les [...]
À l’instar de l’Inde et d’autres anciennes colonies occidentales, Ceylan (l’actuel Sri Lanka) a vu [...]
Cet article initialement intitulé “Les chats raffolent du thé, une étude le prouve !” a [...]
Le Yunnan s’étend du haut plateau tibétain au nord, culminant à 6 740 mètres d’altitude, [...]
Qu’est-ce qu’un thé vert shincha ? Le terme shincha (新茶, littéralement nouveau thé) désigne les [...]
Bien avant la guerre de l’opium, le commerce du thé fut à l’origine d’un fait [...]
2 Commentaires
