2018

L’ensemble de nos thés fraîchement récoltés de 2018 !

L’ensemble de nos thés fraîchement récoltés de 2018 !

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Vert Aki Bancha Bio À partir de 2.90€
Thé bancha japonais, récolte d’automne aux notes de tilleul, fin de bouche acidulé, pauvre en théine.
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Puerh vert Shen Tai Cha À partir de 3.10€
Galette travaillée artisanalement à partir de théiers issus de jardin écologique à Yiwu. Infusions vraiment riches et non amères qui varient entre des notes vanillées et fleuries (version vrac 2018)
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Oolong Baozhong vert 2018
Note 3.50 sur 5
À partir de 3.30€
Parfums de fleurs blanches, tannins soyeux et excellente tenue aux multiples infusions, un baozhong de grande qualité.
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Vert Genmaicha Kirishima Bio
Note 5.00 sur 5
À partir de 3.50€
Délicieux parfums de céréales, feuilles de thé peu amères ce qui facilite son infusion. Thé issu de l’agriculture biologique.
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Vert Gyokuro Asatsuyu Bio 2018 À partir de 3.70€
Un gyokuro issu d’un cultivar assez peu utilisé en agriculture biologique car très sensible. Umami puissant, retours citronnés et infusions suivantes tout aussi riches !
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Vert Ilam Népal Bio
Note 3.00 sur 5
À partir de 3.70€
Thé vert de la région d’Ilam au Népal. Récolte fraîche et infusions aux notes végétales discrètes, amertume qui se lie à des tannins souples en bouche. Promo sur la récolte 2018 -20% !
Promo !
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Vert Sencha Asanagi Bio 2018 À partir de 3.90€
Sencha japonais, parfums bien fruités accompagnés d’une amertume et d’une rondeur fraîche.
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Oolong GABA Thaïlande 2018 À partir de 3.90€
Oolong thailandais riche en acides aminées GABA. Liqueurs fruitées, légèrement acidulées, notes de fruits compotés. Récolte 2018
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Oolong Tamaryokucha oolong Bio 2018 À partir de 4.20€
Un thé japonais surprenant, aux notes végétales et fleuries (lys) à infuser classiquement ou en gongfucha.
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Oolong Wudong Mi Lan Xiang 2018
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.50€
Torréfaction des feuilles qui accompagne de magnifiques parfums fruités. Rétro olfaction très présente, parfums qui restent longuement en bouche.
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Puerh vert Nanmei théiers sauvages 2018
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.50€
Feuilles récoltées au printemps dans un environnement particulièrement propice. Liqueurs rondes, sans aucune amertume, dominantes de notes de résineux et de cuir.
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Oolong Hong Shui hiver 2018
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.70€
Oxydation légère et torréfaction équilibrée qui conserve la fraîcheur des feuilles. L’amertume est présente et apporte du corps à l’ensemble.
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Oolong Jinxuan Nantou 2018 À partir de 4.70€
Oolong vert aux notes beurrées typiques du cultivar Jinxuan. Aucune amertume ou âpreté même en infusions longues.
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Vert Zairai Blend Sencha Bio 2018 À partir de 4.70€
Assemblage de récoltes d’été et de printemps de théiers zairai centenaires. Un sencha très gourmand avec de belle notes fruitées.
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Vert Kabusecha Yakushima Bio 2018 À partir de 4.90€
Un thé ombré issu d’un environnement exceptionnel. Umami et notes végétales discrètes. Pour les amateurs de thés japonais tout en douceurs.
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Rouge Qimen Mao Feng Bio 2018
Note 4.50 sur 5
À partir de 5.20€
Récolte 2018 plus discrète que la précédente et portée sur le boisé et la cannelle.

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