Berceau du thé, la Chine est également le lieu où différentes méthodes de fabrication et d’infusion ont été imaginées.  La cour impériale et les dynasties associées ont joué un énorme impact sur les objets utilisés et les manières d’infuser les feuilles de thé. Étudions son évolution dans l’Empire chinois durant une période d’un millénaire : … Lire la suite de Les trois Dynasties et trois pratiques du thé