Nouveautés juillet 2023
Nos dates de fermeture pour cet été sont les suivantes : pause des expéditions pour les commandes passées entre le 20 juillet et le 13 août.
Après l’arrivée des shincha japonais de l’année, nous vous présentons les nouvelles références de notre catalogue dont les récoltes 2023 de thé noir et thé vert du Morbihan et les grands crus de thé de Chine 2023.
Compte-rendu de stage… en Bretagne !
Toujours concernant les thés bretons, retrouvez des images d’un stage de fabrication de thé réalisé chez notre partenaire Filleule des Fées !
Nouveaux thés et nouvel ustensile
- Kenya Violet Bio 2022 : Thé vert issu de cultivar violet du Kenya. Liqueurs légèrement grasses, peu amères. Notes légèrement fruitées associées à une pointe camphrée.
- Bretagne Cui Lü noir bio 2023 : Nouvelle référence de thé du Morbihan en mono-cultivar. Subtiles notes de cannelles. Tannins doux, sans âpreté, trois infusions multiples, changeantes tout en restant riches.
- Fukamushi Sencha Bio 2022 : Saveurs umami et végétales bien présentes. À mi-chemin entre un sencha et un thé ombré.
- Filtres thé et tisane en papier : 100 Filtres en papier pour infusion en tasse, mug ou théière
Nouvelles récoltes
- Kocha Kirishima Bio 2021 : Thé noir japonais, de belles notes fleuries et muscatées se dégagent des feuilles et de l’infusion. Les infusions multiples restent très aromatiques.
- Zairai Blend Sencha Bio 2022 : Assemblage de récoltes d’été et de printemps de théiers zairai centenaires. Récolte végétale, légèrement iodée.
- Darjeeling Badamtam 2023 1F Bio : Liqueurs rondes, peu amères, portée sur des notes de pêche blanche.
- Long Jing Guizhou 2023 : Récolte extra-fraîche aux infusions souples, végétales et gourmandes.
- Duyun Maojian 2023 : Thé vert du Guizhou, récolte pre-Qingming, infusions souples, notes végétales de type asperge fraiche.
- Duyun Bai Mu Dan 2023 : Issu de la première récolte de l’année (pré-qiming), un thé blanc tout en fraîcheur, de belles notes de fleurs blanches et des tannins souples.
- Bretagne Kolkhida vert bio 2023 : Un thé vert tout en douceur, notes de légumes cuits, légèrement marines.
- Bretagne blend noir bio 2023 : Douces notes maltées. Les fines feuilles sont particulièrement endurantes sur les multiples infusions.
Toutes ces références (excepté les thés bretons) peuvent être commandé en quelques clics sur notre page d’échantillons des nouveaux thés.