Pour produire l’une des boissons les plus consommées au monde, une seule plante est mise à contribution : le théier, connu sous son nom botanique de Camellia sinensis. C’est exclusivement à partir des feuilles de cet arbuste que sont fabriqués tous les types de thés. L’Europe est aujourd’hui remplie de camélias ornementaux, dont l’espèce la … Lire la suite de Le théier : le Camellia sinensis, à l’origine de tous les thés