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Les millésimes 2015 du Népal sont disponibles ! Nous vous présentons trois d’entre eux qui ont été plébiscités ces derniers mois, à tel point que nous étions depuis un bon moment en rupture de stock des version 2014. Ils ont tous l’immense privilège d’avoir leurs feuilles très bien conservées et entières. Date de dégustation à Montpellier en bas de ce message.
Le Oolong Népal BIO 2015 est toujours aussi riche en arômes, certaines notes muscatées rappellent encore le terroir de Darjeeling. L’oxydation est cependant plus faible que l’année passée, l’infusion moins tannique, plus ronde.
A partir de 4,30€
Après avoir proposé les versions printemps puis été 2014, retour donc à une récolte réalisée en Mars pour ce thé Blanc tout en douceur avec un léger moelleux. Le Nuage de Jade BIO 2015 est toujours aussi délicat, avec ses bourgeons duveteux et ses feuilles aux éclats verts.
A partir de 4,50€
Un thé vert aux fragiles feuilles et à l’infusion légère, qui allie à la fois douceur végétale et minérale. C’est l’Émeraude Népal Bio 2015 qui continue, sur la même lancée que son prédécesseur, à nous offrir cette belle délicatesse en tasse.
A partir de 4,10€
Ces trois thés seront à déguster à la Mezzanine à Montpellier le Jeudi 25 Juin 2015 entre 17h et 18h30, accompagnés de douceurs qui s’accorderont à merveille avec ces récoltes fraîches. Places limitées, réservation obligatoire de 5,5€ par paiement en ligne (nous contacter), ou 5€ à la Mezzanine.
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