Puerh vert

La famille des thés puerh verts (appelés aussi puerh sheng en asie ou puerh brut – raw puerh en occident) correspond aux feuilles non fermentées ou légèrement fermentées. La teinte des infusions est très claire et peut aller jusqu’à l’orangé.

La famille des thés puerh verts (appelés aussi puerh sheng en asie ou puerh brut – raw puerh en occident) correspond aux feuilles non fermentées ou légèrement fermentées. La teinte des infusions est très claire et peut aller jusqu’à l’orangé.

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Puerh vert Shen Tai Cha À partir de 3.10€
Galette travaillée artisanalement à partir de théiers issus de jardin écologique à Yiwu. Infusions vraiment riches et non amères qui varient entre des notes vanillées et fleuries (version vrac 2018)
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Puerh vert Zi Yo Cha thé violet
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.40€
Puerh issu de feuilles de thé violet. Infusions structurées et bien moelleuses avec une grande finesse dans les tannins.
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Puerh vert Xiaguan Te Ji Tuocha 2006 À partir de 4.40€
Tuocha de puerh vert aux délicieux parfums de pins et de cire d’abeille, notes camphrées qui s’installent en douceur.
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Puerh vert Nanmei théiers sauvages 2018
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.50€
Feuilles récoltées au printemps dans un environnement particulièrement propice. Liqueurs rondes, sans aucune amertume, dominantes de notes de résineux et de cuir.
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Puerh vert Mini galette Jinuoshan vert 2016 À partir de 4.50€
Thé pu’er non fermenté du Yunnan en mini galette de 100g. Des infusions très vertes et épaisses en bouche. Une recette originale de puerh brut.
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Puerh vert Puerh torréfié Thaï 2017
Note 5.00 sur 5
À partir de 4.80€
Thé pu erh vert torréfié produit en Thaïlande en 2017. Des parfums savoureux, une torréfaction qui révèle de beaux parfums fruités.
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Puerh vert Jinuoshan vert 2015 À partir de 4.90€
Une galette de pu erh vert de la fabrique de Jinuoshan, produite en 2014. Notes fraiches, amertume qui soutient l’ensemble sans agressivité.
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Puerh vert Commande Taïwanaise 2005 À partir de 5.00€
Belles notes de camphre et de pin associées à une vigueur et une amertume très rafraîchissante, sans agressivité.
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Puerh vert Phongsaly vieux théiers
Note 5.00 sur 5
À partir de 5.10€
Belles feuilles de vieux théiers du terroir de Ban Komaen au Laos. Liqueurs vivifiantes et fraiches.
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Puerh vert Brique Bao Yan 2005
Note 5.00 sur 5
À partir de 5.50€
Puerh brut ayant fermenté naturellement à Taiwan pendant plus de 10 ans. Notes camphrées et arômes typiques des thés produits pour le Tibet
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Puerh vert Phongsaly 2017
Note 4.00 sur 5
À partir de 5.60€
Liqueurs minérales et fraîches, amertume faible. Un puerh laotien de petits producteurs à prix très accessible.
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Puerh vert Lao Shen Tai Cha
Note 5.00 sur 5
À partir de 5.70€
Galette travaillée artisanalement à partir de théiers peu taillés poussant dans un jardin écologique de Yiwu. Liqueurs rondes et parfumées.
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Puerh vert Liming Tea Factory 2005
Note 5.00 sur 5
À partir de 5.70€
Puerh brut de 13 ans d’âge au profil camphré et épicé qui démarre en douceur puis gagne en caractère au fur et à mesure des infusions.
Choix des options
Puerh vert Nanmei vieux théiers
Note 5.00 sur 5
À partir de 5.80€
Grandes feuilles de vieux théiers de la région de Nanmei (Lincang). 3 millésimes disponibles en vrac ou en galettes.
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Puerh vert Bai Nian Mengku 2005 À partir de 6.40€
Un vieux pu-erh aux infusions boisées, lisses et légèrement camphrées, amertume restant raisonnable pour équilibrer l’ensemble.
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Puerh vert Chen Sheng Yi Hao 2014 À partir de 6.50€
La Chen Sheng Yi Hao est un des grands classiques du catalogue de Chen Sheng He. Un bel assemblage qui offre des tasses vanillées aux tannins souples, amertume équilibrée.

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